香港人为什么那么长寿? 五个生活习惯助长寿
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爱煲汤
香港人平时喜欢交流怎样滋补身体,煲汤是他们最常用的饮食滋补方式。在当地,煲汤可谓一种饮食文化,过程中,人们会根据中医知识加入很多药食同源的食物,甚至是中药,因此中药药煲和新鲜药材很受欢迎。合理煲汤养生的确利于调理体质,而香港人饭前喝汤的习惯更利于控制食欲和体重。
喜蒸煮
香港人善用蒸煮烹调,很多小吃和点心均为蒸煮制作,较少采用煎炒、油炸等烹调方式,油盐不多,比较清淡。蒸煮属于低温烹调方式,既能保持食物原汁原味,又能维护营养成分,利于食物的消化吸收。
吃海味
和日本人类似,受到沿海地理位置的影响,香港人爱吃海鲜,尤其是海鱼和海虾。海鱼富含欧米茄3脂肪酸,利于预防动脉粥样硬化,降低患上心脑血管疾病的风险。海虾富含蛋白质和钙,属于高蛋白、低能量食物。总体来说,海产品一般富含碘等矿物质,营养价值较高。
常喝茶
香港人流行饮茶,早茶、午茶、晚茶都有规定时间,即使夏天也喝热茶。喝茶能够清热去暑、降低血脂、减肥轻身、保护血管,利于养生保健。香港生活节奏很快,喝茶还能帮人们“放慢脚步”,缓解压力。
不闲着
不爱闲着是香港人长寿的一个重要原因。
香港没有严格的退休年龄,很多人到了七八十岁还在工作,比如街上七十多岁的出租车司机比比皆是。
而工作有助于老人减缓大脑衰老,保持心理健康,利于长寿。
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