简单的生日蛋糕
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1八寸原味蛋糕提前做好一个,凉透
八寸原味蛋糕提前做好一个,凉透。
2准备这些食材,水果不需要这么多的
准备这些食材,水果不需要这么多的。
车厘子冲洗干净,草莓漂洗干净
抓一茶匙食盐放手心,将甜橙用俩手使劲搓一搓,冲洗后切成片待用。
淡奶油倒入盆里加绵白糖,用小电动打蛋器三档打发
选六个大小适中的草莓,每个对切为二半
用橡皮刮刀取打发好的淡奶油,放在蛋糕体上,用抹刀抹平
面上先将切好的草莓摆上一圈,再摆一圈车厘子,中间放上一个一切为四的草莓,点缀一点鲜橙果肉。四周围贴上鲜橙片即可。
淡奶油的打发,,按淡奶油:糖=100:5~10。
淡奶油如果有280g~300g的话,可以将蛋糕体切三层,夹放水果和淡奶油,然后再涂抹装饰。那样蛋糕看起来更高大漂亮。
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