乌鸡的家常炒法

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食材

乌鸡 250克青椒 100克姜 15克蒜瓣 2瓣葱 适量料酒 适量食用油、盐、味精 适量

11.佐料的准备

乌鸡的家常炒法

1.佐料的准备。将青椒切成条状,姜切片,蒜瓣拍碎,葱切段。为了颜色好看也可选用红椒哦。

2.食用油加热,倒入切好的乌鸡肉爆炒一下,到鸡肉炒出油分,就可放入姜片了。

3.放入姜片后继续翻炒,要炒出姜的香味,炸出姜汁。然后倒入一点料酒。

4.放入青椒和蒜瓣,翻炒几下就可以加适量盐了。

5.放入适量清水,然后盖上锅盖焖两分钟。

6.打开盖子,撒入葱段,放点味精调味。

2清香美味的家常炒乌鸡就完成了哦

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