蛋液裹炸柿子、苹果的做法
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1苹果去皮切成小薄块
苹果去皮切成小薄块。柿子太软,揭开果柄后,用勺子舀出果肉(有核要剔除)。
鸡蛋里放入小半勺糖,用筷子快速搅拌,蛋液起泡泡了就行。
柿子放入三勺面粉,搅拌成面糊糊待用。
锅里倒入油,中火将油油烧至七分热,就开始用筷子挑起柿子面糊往油锅里放(面糊不可太大太厚,以免外面熟了里面还是生的)。
小火煎炸柿子面饼,两面金黄色了就可以出锅了(大人试吃一个,不烫嘴了再给孩子吃)。
苹果块放入鸡蛋液里裹一裹,放入油锅,小火煎炸。
多出的蛋液也倒在苹果块上,蛋液很容易糊,所以要随时翻动苹果块。
只要蛋液凝固炸成金黄色就行了,苹果块里面的温度很高,不可以马上给孩子吃,也是要大人尝过了才行。
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