教你腊八粥四种做法
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春季女性该如何养生,现在虽然还是早春,但街上已经看的到有些时尚MM已经穿上了超短裙、迷你裙或齐B小短裙了,时尚确实时尚,却不知隐藏了诸多隐患。
1裸露膝盖易患类风湿性关节炎
初春冷暖变化大,湿冷气候持续,时尚MM穿短裙却忽略对膝关节的保护。中医认为:“其风气胜者为行痹,寒气胜者为痛痹,湿气胜者为着痹。”痹,即闭塞不通的意思。穿短裙的MM下肢“卫外不固”,遭受风寒湿邪的直接侵袭。此时下肢气血无法通畅,寒湿留注经络、关节、肌肉等部位,从而引起肢体、关节等处的疼痛,极易诱发急性风湿性关节炎。长时间积累,更演变为慢性风湿性关节炎。
2春穿短裙易惹上妇科病
中医认为:“暖宫孕子”,当子宫、盆腔气血畅通,炎症消除后自然能育儿。由此可见女性生殖器系统最怕受冷。天冷时比较耗损阳气,最需要注意养护生命精力。下肢着凉直接导致女性宫寒。宫寒造成的淤血,导致白带增多,阴道内卫生环境下降,从而引发盆腔炎、子宫内膜异位症等。
3气血不畅 脸部易长斑
长时间穿短裙,衣着单薄违背了春季养生的原则,冷女人血行不畅,面部容易长斑。同时,体内的能量无法润泽皮肤,皮肤就缺乏生气。
4下肢受冷易患感冒
俗话说,“脚冷冷全身”,脚部若受冻,身体抵抗力易下降,病邪便“有机可乘”。另外,人的五脏六腑在足部有相应的敏感区或反应点,若受冻,可反射性地引起相关部位的毛细血管收缩。
中医给“干女儿”们支招:
1应根据温度的变化考虑是否穿短裙。
2穿超短裙时,尽量穿裤袜、长外套保暖下肢。
3受冷后,应尽快做保暖措施。
健康温馨小贴士:
综上所述齐B小短裙四大危害,很多爱美的女人,为了时尚潮流,千万不要牺牲自己健康,选择穿上小短裙,保持健康才最重要。
2、桂圆腊八粥:驱寒保暖
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。
材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。
做法:糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
3、栗子腊八粥:补肾益气
冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节。但是很少有读者会想到用板栗来熬粥,其实对于适宜养肾的冬季来说,在腊八粥里放些板栗是非常养身体的一种食疗方法。对于腰膝酸软、听力减退、气短、手脚冰凉的肾虚者,做腊八粥应首选核桃仁、栗子、小米、黑豆。
材料:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;碎猪肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。
做法:先把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤干;莲子去心,栗子去皮;水烧滚,先将豆类放入煮约15分钟,再放入其他材料,水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
4、燕麦腊八粥:降低血糖
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦,可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。
材料:糯米200克,燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆各50克。
做法:前一天晚上准备燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆淘洗干净,用凉开水浸泡起来。早上将糯米淘好,用凉开水浸泡约3小时。约按(食材:水=1:4)的比例在锅内注入清水,微开后放入泡好的燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆,大火滚开后转中小火,保持锅内沸腾状态,熬煮约1小时。加入糯米,转大火直至彻底沸腾,改用小火继续熬煮,使锅内呈微开状态即可。
熬腊八粥的注意事项
熬腊八粥要准备大米、糯米、花生、大枣、芸豆、红豆、桂圆、栗子八种食材。腊八粥里有豆和米等相对难煮的食材,因此浸泡这些食材的时间非常重要。红豆、芸豆等表皮最致密,泡豆时间应在12小时以上,最好24小时。黄豆、黑豆要泡8小时。紫米、糙米只需三四个小时。
熬粥可以用砂锅或电饭煲,不要用铁锅,因为花生用铁锅一煮会变黑。先放入花生、红豆、栗子、大枣等煮上20分钟,再加上大米、糯米、小米等煮至黏稠。加冰糖或白糖、红糖,青红丝、葡萄干等即可关火。熬粥时尽量避免中途二次加水,若加一些牛奶或奶油也很可口。此外,柿饼类食材不适合同煮,因为经过加热后成糊状,会稀释粥的黏性。
腊八粥一日三餐均可食用,以早餐空腹食用最佳,尤其适合消化功能差,年老体弱者。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物。
五花八门的“粥谱”让人无从下手,有网友建议只需记住一个老中医的顺口溜即可“对症喝粥”:若要皮肤好,粥里放红枣;若要不失眠,粥里添白莲;腰酸肾气虚,煮粥放板栗;心虚气不足,粥加桂圆肉;头昏多汗症,粥里加薏仁;润肺又止咳,粥里加百合;乌发又补肾,粥加核桃仁;若要降血压,煮粥加荷叶;健脾助消化,煮粥添山楂;梦多又健忘,粥里加蛋黄。
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