甘蔗能放多久 甘蔗放在冰箱怎么保存
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甘蔗是秋冬季节常见的水果,很多人日常都喜欢吃,甘蔗的体积较大,每次都要买一大根,一个人也吃不完,甘蔗能放多久?下面一起来看看吧!
保存得当可以放2-3个月。
甘蔗的成熟期在冬季,温度较低,适宜食物的保存,所以,来年春天也有甘蔗吃,甘蔗的外皮较厚,可以很大程度减缓甘蔗的水分流失,保存甘蔗时,将甘蔗放在避风的常温下保存即可,并注意定期检查,观察有无腐坏变质。
切开的甘蔗常温下只能保存半天左右。
甘蔗中含有大量的水分和糖分,甘蔗削皮后没有了防御系统,很容易受到细菌的污染,导致发霉、变质等现象,而且甘蔗中的水分会逐渐流失,所以,切开的甘蔗最好快速吃完,避免放的时间长了口感不好、营养价值降低的情况。
甘蔗放在冰箱一天为宜。
甘蔗放在常温下极易失水,放在冰箱里面这种情况会减轻很多,冰箱中的温度在4-5度左右,湿度在90%左右,可以减缓甘蔗的失水速度,减缓微生物的生长和繁殖,在保存时最好使用保鲜膜将甘蔗包裹住,防止甘蔗和冰箱中的其他食物串味。
材料:甘蔗、盘子、保鲜膜。
做法:
1、用厨房纸将甘蔗表面的水分擦干净。
2、将甘蔗放在盘子里。
3、用保鲜膜紧密的包裹住甘蔗。
4、将甘蔗放在冰箱冷藏层里面。
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