菠萝不能和什么一起吃 菠萝是寒性还是热性
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菠萝性味平和,并且成分比较简单,没有太多的食用注意事项,但是吃菠萝的时候还是要注意,那么菠萝不能和什么一起吃呢?菠萝是寒性还是热性呢?
菠萝味道酸甜,还有较多的碳水化合物和有机酸,食用刺激口腔腺和消化腺,会促进唾液和胃酸分泌,可以帮助食物的分解和消化,本身可以助消化。再食用一些可以促消化的食物,会增加胃酸的分泌,大量胃酸会作用于胃粘膜,很容易出现胃部不适的情况。
促消化的食物有:山楂、石榴、猕猴桃、普洱茶、果丹皮、柑橘类、八仙果、泡菜等。
菠萝中含有一定的维生素C,是菠萝中营养成分较高的部分,因此菠萝不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃。分解酶是蛋白质,加热之后没有活性,熟吃不会影响菠萝营养成分,但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值。
含维生素C分解酶的食物有:黄瓜、胡萝卜、南瓜等。
菠萝中含有的甙类和菠萝朊酶等成分有一定的致敏作用,会影响人体健康,而芒果中含有的单羟基苯或二羟基苯,会作用于肌肤、增加肌肤的敏感程度,因此一起食用过多有可能出现皮肤瘙痒、红肿、口舌发麻等不适的情况。
菠萝是平的。
菠萝的性味平和,适合大多数人食用,既不会有较多的寒凉之气影响人体肠胃情况,又不会有过多的燥热之气,导致咽喉等出现不适。因其平和的性味还可以和寒性或者热性食物搭配。
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