基围虾是淡水虾吗 淡水虾有哪些
本文已影响6.54K人
本文已影响6.54K人
我们每次是市场购买基围虾的时候,都会发现很多基围虾都是淡水养殖的,那么基围虾就是一种淡水虾吗?
不是。
因为基围虾的活性比较强,而且对低盐、高水温、低溶氧的环境有较强的忍耐力,可以用于淡水养殖,以方便活虾上市,但是它并不是淡水虾,而是一种海虾,主产于日本东海、我国东海、南海、菲律宾、印尼、澳大利亚等海域。
一般海水虾的个头看起来比较大,枝节比较强壮,通常体表发黑。而淡水虾个头相对海虾小,虾身比较通透袖长,体表颜色没有那么黑。
海虾的味道吃起来一般比较鲜甜,肉质比较弹滑,而淡水虾鲜甜味没有那么明显,可能吃起来会比较柴。
基围虾中含有丰富的镁,可以减少血液中胆固醇的含量,帮助扩张冠状动脉,能从一定程度上防止动脉硬化,保护心血管。
基围虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素等多种营养成分,可以帮助提高人体免疫,适合中老年人、儿童、久病体虚者食用。
基围虾有一定的镇静作用,可以为大脑提供营养,其中还含有丰富的脂肪酸成分,可以使精力集中,对于神经衰弱、植物神经功能紊乱等症有一定的好处。
原料:活基围虾300克,姜片、葱段、精盐、酱油、料酒、植物油各适量。
做法:
1、将活基围虾洗净备用。
2、酱油放入小碗中,备用。
3、锅置火上,注入清水,下入姜片,葱段。
4、再投入基围虾,放入精盐、料酒烧沸。
5、撇去浮沫,用小火煮5分钟至熟。
6、捞起沥干水分,淋上植物油拌匀。
7、拣去姜片、葱段,装入盘中,蘸酱油汁食用即可。
原料:基围虾500克,姜片3片,葱末、蒜蓉、精盐、生抽、料酒、香油、植物油各适量,清汤适量。
做法:
1、将基围虾洗涤整理干净。
2、加入少许料酒、精盐、蒜蓉、姜片调拌均匀,腌渍10分钟。
3、蒸锅置火上,加入清水烧沸。
4、放入基围虾隔水蒸6分钟,取出。
5、锅中加油烧热,下入葱末炒香。
6、再加入少许精盐、生抽、料酒和清汤煮沸成味汁。
7、然后放入基围虾拌匀并浸泡。
8、食用时取出基围虾,码放在盘内,再淋上少许味汁即成。
我们每次是市场购买基围虾的时候,都会发现很多基围虾都是淡水养殖的,那么基围虾就是一种淡水虾吗?
青虾是一种纯淡水虾,几乎在我国各地都有分布,以河北白洋淀地区、江苏太湖地区最为有名。
主要产于澳大利亚地区,在美国、非洲、新西兰等地也有养殖,它通体火红色,爪为金黄色,产量高,活性强,是一种很受欢迎的淡水虾种。
幽灵虾是一种小型淡水虾类,全身透明,可以看到内脏,它主要用于观赏或用来喂养较大的鱼类。
秀丽白虾又叫白米虾、水晶虾等,主要生活在湖内敞水区或湖内较大的河道内,盛产与我国太湖。
罗氏沼虾是一种大型的淡水虾类,又称为马来西亚大虾、淡水长臂大虾等,原产于东南亚,在我国广东、广西、湖南、湖北、江苏等地也有广泛养殖。
基围虾冷冻保存需要去虾线吗 基围虾怎么去虾线最方便
爬爬虾是虾吗 爬爬虾和基围虾哪种更好
凤尾虾和基围虾的区别 凤尾虾是河虾还是海虾
基围虾嘌呤含量高吗 哪些人不能吃基围虾
基围虾减肥可以吃吗 基围虾哪些人不适合吃
基围虾腹部的黑线是什么 基围虾哪些部位要剪掉
鲜活基围虾要去虾线吗 基围虾没有去虾线能吃吗
基围虾和对虾的区别 基围虾为什么贵
基围虾要去虾线吗 新鲜基围虾如何去虾线
基围虾怎么长时间保存 基围虾的虾线一定要去掉吗
基围虾不去虾线可以吃吗 基围虾放冰箱冷藏变黑还能吃吗
【基围虾一定要去虾线吗】基围虾怎么去虾线
基围虾放水里能活多久 基围虾买回家怎么可以养活
基围虾是发物吗 吃基围虾有什么好处
基围虾是淡水虾吗
基围虾蒸几分钟 蒸基围虾是用冷水还是热水
基围虾怎么洗 基围虾去虾线的其他方法
基围虾是海鲜吗 基围虾腹部虾线能吃吗
基围虾清蒸还是水煮好 吃基围虾不能吃什么
吃基围虾要去虾线吗 熟的基围虾怎么去虾线