雪莲果的芽苞可以吃吗 雪莲果怎么保存不发芽
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土豆如果长出来了芽苞,那么是肯定不能再继续食用了,有人说,自己家买的雪莲果也出现了芽苞,那么雪莲果的芽苞还可以吃吗?
可以吃。
雪莲果和土豆不同,长出了的芽苞中也不会产生什么有害物质,人体食用后也不会出现中毒症状,但是,雪莲果的芽苞口感较差,营养价值也不高,所以一般不建议吃雪莲果的芽苞。另外,发了芽的雪莲果水分和营养成分会有大量的流失,食用价值大大降低,所以建议雪莲果还是要尽早食用。
做法:
1、将发芽的雪莲果洗净。
2、用小刀削皮表皮及芽苞。
3、然后直接食用即可。
4、也可以将它切成小块,与鸡肉、排骨、瘦肉炖汤食用。
冰箱冷藏保存。
适宜雪莲果生长的温度约为18-24摄氏度,而冰箱冷藏层的温度一般是在0-8摄氏度左右,所以雪莲果放在冰箱冷藏保存,可以抑制雪莲果的发育,能够比较有效的防止雪莲果出现发芽的情况。
如果雪莲果是切开一段时间后而发生了黑心的情况,那么是可以继续食用的,因为雪莲果中的鞣质与空气接触发生了反应,而产生了变色情况,但并没有产生有毒物质,人体食用后不会出现不适反应。
如果是完整的雪莲果,切开后发现了黑心的情况,那么就不建议再继续食用了,因为这种情况很可能是由于滋生了霉菌,雪莲果已经腐坏变质而导致的,人体食用后可能会出现腹痛、恶心、腹泻等不适反应。
土豆如果长出来了芽苞,那么是肯定不能再继续食用了,有人说,自己家买的雪莲果也出现了芽苞,那么雪莲果的芽苞还可以吃吗?
根据情况而定。
如果雪莲果仅仅表皮发软,但是里面并没有腐烂变质的话,那么还是可以继续食用的;但是如果雪莲果发软,并且伴有流汁水、长霉点等情况的话,那么就不建议继续食用了,以免引起身体不适。
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