多吃白菜有什么好处 白菜和什么一起吃好
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白菜是生活最常见的蔬菜,很多人都吃过白菜,那么吃白菜有什么好处呢?下面就一起来看看吧!
大白菜中的纤维素是极其丰富的,经常进食大白菜,可促进肠蠕动,帮助消化,增加粪便容积和含水量,防止大便干燥,保持大便通畅,能预防肠癌、矽肺、乳腺癌的发生。
大白菜含有丰富的纤维素,除通利肠胃外,还有利于排除体内垃圾及毒素,起到清热解毒、祛火消炎之功效。
大白菜含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素,及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质,且含热量低,是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
白菜补阴润燥,可以使因肾气不足、阴液亏损而致的面容黑暗变得白皙明亮。经常食用大白菜,还可调整五脏功能,维持体内分泌平衡,补充人体内所必需的锌元素,起到祛除痤疮、排毒养颜的功效。
大白菜含有大量氨基酸、硫胺素、尼克酸等物质,饮酒时食用,可促进体内一种重要分解酶的产生,起到快速分解体内酒精的作用,降低酒精对人体肝脏的损害。另外大白菜丰富的纤维素,可促进肠道的蠕动,使体内残留酒精和毒素废物排出,起到醒酒快、不上头、不伤肝之功效。
鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生津润肠的功效,对虚损劳弱、精力不足、神形疲乏者有一定疗效。白菜具有清热润肺的功效,配鲜牛奶能起到补益虚损、清润肺胃的作用。
将白菜根茎头与绿豆芽同煮,温饮,有清热解毒作用,可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。
白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
将菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。
虾仁与白菜同食,可以预防便秘、痔疮及结肠癌,可有效地防治牙龈出血及败血症,有解热除燥的功效,并且具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
1、白菜与兔肉同食,会使优质蛋白质遭破坏。
2、大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛,大便清泻及寒痢者不可多食。肺气虚寒所致咳嗽痰白而多,脾气虚寒所致腹泻腹痛者,不宜食用。慢性胃炎和溃疡病患者,大白菜也要少吃一些。
3、服用维生素K时不宜同时食用大白菜。
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