雪莲果变黑能吃吗 雪莲果里面变黑能吃吗
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我买了不少雪莲果,今天切开吃的石斛发现里面的果肉变黑了,我想请问雪莲果里面变黑了还能吃吗?
如果雪莲果是已经切开或削皮后放置一段时间后,出现了里面变黑的情况,这样的雪莲果是可以吃的,因为雪莲果中含有一种称为鞣质的成分,它与空气接触后会发生发应,而变成褐色或黑色,人体食用后不会产生不良反应。
如果雪莲果在完整的情况下,切开后发现里面变黑了,那么这种雪莲果一般就不建议再食用了,因为很可能是雪莲果已经发生腐坏变质而导致的,人体食用后可能会对身体产生不利影响。
不可以吃。
正常的雪莲果的皮的颜色与红薯、山药类似,如果雪莲果皮发黑就证明雪莲果可能已经腐坏变质,其中可能产生了有害的维生素,人体食用后可能会出现腹泻、腹痛、恶心等不适反应,所以如果雪莲果皮已经出现了发黑的情况,是不建议在继续食用的。
据情况而定。
如果雪莲果只是烂了一点点的话,那么用刀削去烂了部分,剩余部分还是可以继续食用的。
如果雪莲果腐烂比较严重,那么就不建议继续吃了,因为其中已经产生大量的霉菌,人体食用后可能会出现身体不适。
如果仅吃了少量腐坏的雪莲果或自身肠胃功能较好的人群食用,可能不会出现明显不适反应,那么就不需要太过担心,严密观察自身反应即可。
如果吃了腐坏的雪莲果后,出现了恶心、腹痛、腹泻等不适,可以尽量多喝温水,补充充足的水分可以促进人体的新陈代谢,帮助雪莲果尽快从体内排出,如果症状比较轻微的话,喝温水之后,症状就会得到一定的缓解。
如果食用腐坏的雪莲果后,恶心、腹痛等不适症状比较严重或者出现了其他严重不适,建议立即送医就诊,行补液、洗胃等对症治疗。
我买了不少雪莲果,今天切开吃的石斛发现里面的果肉变黑了,我想请问雪莲果里面变黑了还能吃吗?
1、看外形。挑选雪莲果时要挑选体型饱满,表皮光滑,没有破皮腐烂的,并且选择体型细小一些的雪莲果口感更佳。
2、看果肉。好的雪莲果肉是鲜亮的金黄色,皮薄多汁,而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。
3、用手捏。一般新鲜的雪莲果手感比较硬,如果雪莲果摸起来有点软软的感觉,那么就不建议挑选,因为这类雪莲果一般是放的时间比较久,不够新鲜。
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