柿子和橘子能一起吃吗 橘子不能和什么一起吃
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现在正是柿子和橘子上市的时候,在吃这两种食物的时候,难免不会将这两种食物放在一起吃,那么柿子和橘子能不能一起吃呢?
柿子和橘子不能一起吃。
柿子味甘,性寒,而橘子味甘酸,性平,两者在性味上虽然不冲突,但橘子味道酸,而且含有丰富的酸性物质,食用后会促进大量的胃酸分泌,容易与柿子中的鞣酸等成分在胃里发生反应产生沉淀物,这种沉淀物是不溶于水的结块,不宜消化,长久下去会形成胃石症,因此吃柿子和橘子要相隔开一段时间,避免这种健康隐患。
吃完柿子或橘子相隔1—2小时再吃另一种比较好。
柿子和橘子都属于水果类,热量较低,而且成分以果糖、维生素、果胶等为主,比较容易消化,通常经过食用后在肠胃1—2小时后就能消化掉了,此时在吃另一种水果就能避免出现不适现象。
一般一个柿子大约重量在200克左右,而且柿子的鞣酸成分比较高,吃多容易刺激肠胃,引发不适感,加上柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏,因此建议日常食用柿子,一天吃一个就好了。
橘子果肉中含有一定的有机酸,吃多了容易刺激肠胃粘膜、引起肠胃不适,其糖分也高,多吃容易引起口干舌燥、咽喉干痛等症状,另外桔子中含有丰富的胡萝卜素,对于肝脏代谢功能不大好的人群,吃多了橘子还会出现高胡萝卜素血症,引起恶心、呕吐、全身乏力等现象,因此日常吃橘子也要适量,不超过2个为宜。
橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应,凝固成沉淀,影响肠胃的消化吸收,而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议喝完牛奶1小时后再吃橘子为好。
橘子和萝卜一起吃可能萝卜中含酶类较多,食用后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质-硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺的形成,而橘子含有类黄酮物质,在肠道中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,容易诱发或导致甲状腺肿。
橘子中维生素C的含量是很丰富的,而动物肝脏中富含铁、铜等离子,如果两者一起吃的话,铁、铜等离子是容易让橘子中的维生素C氧化,从而降低原有的营养价值。
橘子中含有丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有维生素C分解酶,如果一起食用的话,会使得维生素C受到破坏,两者的营养价值都会有所降低。
蟹肉中含有丰富的蛋白质,而橘子中的果酸含量很高,如果同时食用的话,果酸可能会使得蛋白质凝固,影响其消化吸收。
鸡蛋是含有丰富的蛋白质成分的,如果跟含有丰富果酸的橘子一起食用的话,果酸容易使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化和吸收,尤其是本身肠胃消化功能不大好的人群,甚至会出现身体不适反应。
橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。如果二者同时食用的话,会引起胃肠功能紊乱,容易出现腹泻等不适现象。所以兔肉和橘子不宜一起吃。
现在正是柿子和橘子上市的时候,在吃这两种食物的时候,难免不会将这两种食物放在一起吃,那么柿子和橘子能不能一起吃呢?
1、橘子中的酸性成分会刺激胃黏膜,所以肠胃功能不佳者不宜过多吃橘子。
2、橘子糖分高,吃的过多容易导致出现上火的情况,所以牙周炎、咽喉炎患者、儿童、老人、热性体质等人群少吃橘子。
3、正在服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾等药物人群,不宜吃橘子。
4、鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,用鲜橘皮泡水,不但不能发挥陈皮的药用价值,还会由于其挥发油气味强烈,反而会刺激肠胃。因此,不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
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