黑豆和红豆能一起煮吗 黑豆和红豆一起喝有什么好处
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黑豆和红豆是我们生活中很常见的两种食物,它们的吃法多样,营养丰富,是很多人都喜欢吃的佳肴。那么黑豆和红豆能一起煮吗?
黑豆可以和红豆一起煮。
黑豆和红豆是常规食物,本身不具有食用会中毒或会刺激的成分。并且营养价值相似,成分也不相克,功效作用也是类似的,所以可以一起吃。
黑豆利湿,红豆具有除湿、利水、消肿的作用,在夏季食用可以促进体内湿热的排出,可以除湿降暑。
黑豆和红豆中都含有一定量的钙离子,补充钙离子可以促进骨骼的发育,增强骨骼密度和强度,可以预防骨折,具有保护骨骼的作用。
红豆和黑豆味甘,具有滋养的作用,而黑豆入脾、肾经,具有健脾补肾的作用,食用可以增强脾胃功能。
红豆具有除湿、利尿、去水肿的作用,对于水肿型肥胖很有作用,黑豆和红豆中含有的钾离子也有促进排水的租用,并且粗纤维含量较多,可以增强饱腹感,减少热量的摄入,具有减肥的作用。
红豆具有强心养心,清心火、补心血的作用,并且红豆和黑豆中的大豆异黄酮可以降低血脂、胆固醇的含量,还能排出多余钠离子,降血压,可以保护心血管。
红豆可以除湿利尿,排出水分,蛋白质和大豆磷脂都可以降低体内的有毒有害物质,有排毒的作用;大豆异黄酮还可以减少黑色素的生成,并且促进胶原蛋白的形成,所以具有排毒养颜的作用。
食材:准备红豆40克,黑豆30克,糯米10克,蜂蜜或冰糖适量,清水适量。
做法:
1.将红豆、黑豆的坏豆挑选出来,洗净,用清水浸泡一夜,约12小时。
2.将浸泡一夜的豆子洗净,加入洗干净的糯米。
3.将材料完全放入电饭锅,加入适量的清水。
4.选择煮粥健,将豆子完全炖烂即可食用。
黑豆和红豆一起煮吃一碗到两碗就可以了。
因为黑豆和红豆是粗纤维含量较高的食物,如果大量食用很有可能导致消化不良,所以每次食用一碗到两碗就可以了。可以多加一些水,多喝一些汤,可以消渴疾,注意不要一天只能用黑豆红豆粥代餐一次。
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