吃香菇会中毒吗
本文已影响1.81W人
本文已影响1.81W人
香菇营养价值丰富,但我们经常听到许多吃了香菇会中毒的传言,那吃香菇会中毒吗?生活中吃香菇拉肚子呕吐到底是不是中毒?
香菇是人类的第二大食用菌,一般的香菇是没有毒的的,香菇富含丰富的营养物质,成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求,而每天100到200g干香菇就能保持营养均衡。香菇菌丝体水提物还可抑制细胞的吸附疱疹病毒,能防治单纯疱疹病毒、巨细胞病毒等引起的各类疾病。因此,在西方国家,香菇又有“植物肉”的称号。香菇作为营养丰富的食用菌类,不存在中毒的情况。所以,吃香菇是不会中毒的。
虽然吃香菇是不会中毒的,但是也有很多人吃了香菇以后会出现腹泻胀痛,呕吐不止等症状,会让人误以为是吃香菇中毒。发生这种情况的原因有一下几种。
其实有时候致病原往往不是我们认为的那个,当你在食用香菇期间还吃了一些你不知道可能变质发霉的鱼虾蟹以及一些饮料也会引起食物中毒。
香菇为发物,脾胃湿气重,顽固性皮肤瘙痒症状的人食用香菇会加重病情,导致肠胃不适,全身无力,皮肤瘙痒等。
发霉变质了的香菇不要食用,霉菌中的霉菌毒素是引起食物中毒的关键因素,若食用了发了霉变了质的香菇,可能会引起食物中毒。
野生蘑菇中有很多是毒蘑菇,是不能食用的,吃了以后会中毒,所以买香菇时一定要擦亮双眼,不要野生毒蘑菇当成香菇了。
一般香菇是没有毒的,但是有的人吃了香菇以后会出现特别大的肠胃反应,这是由于你可能患有食物过敏性肠炎,建议结合自身情况去医院检查,少吃香菇避免肠胃的刺激,恢复胃肠道的健康。
菇类隔夜可以吃吗 吃隔夜的蘑菇会中毒吗
十余人采蘑菇中毒身亡 蘑菇中毒尚无特效药
产后吃香菇会回奶吗 为什么吃香菇奶水变少了
母女俩吃野蘑菇中毒送医 专家:误食毒蘑菇或致死
香菇浸泡长时间有毒吗 香菇最多泡几个小时
吃杏鲍菇中毒的症状 吃杏鲍菇中毒了怎么办
香菇怎么泡发效果好 吃鲜香菇好是干香菇好
什么季节的香菇最好吃 鲜香菇和干香菇哪个营养好
香菇放干了还能吃吗 吃鲜香菇好是干香菇好
猴头菇吃多了会中毒吗 猴头菇每次吃多少
干香菇泡一夜有毒吗 干香菇泡太久的危害
冬菇是香菇吗 冬菇和香菇有什么区别
吃清炒金针菇会中毒吗
为什么鲜香菇煮不软 香菇晒干后营养会流失吗
金针菇吃多了会不会引起中毒?
孕妇吃平菇会中毒吗
香菇泡多久合适 香菇泡久了有毒吗
干香菇泡久了有毒吗 泡发好的香菇能放几天
香菇放冰箱里变黑了还能吃吗 香菇长期食用会对身体有害吗
冻蘑菇能吃吗 蘑菇冻了吃会中毒吗