鸡蛋平菇汤

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鸡蛋平菇汤是我们日常生活中经常食用的一种快手菜,方便烹饪,营养丰富。

食材

主要食材:鸡蛋1个。

其他食材:平菇100克;嫩豆腐1块;香菜1根;葱白、食盐、鸡精、香油适量。

鸡蛋平菇汤

做法步骤

1、豆腐冲洗一下,洗去表面灰尘,切成小块,焯一下,捞出备用。

2、平菇洗净,撕成小条,入开水焯10秒种,捞出备用。

3、另起锅热油,煸香葱白末,然后加入适量清水,大火烧开。

4、加入适量精盐调味,加入豆腐条和平菇。

5、煮至水开,加鸡蛋打成蛋液,水开后倒入锅中。

6、快成型是划开,倒入鸡精和香油,撒上香菜叶即可。

鸡蛋平菇汤 第2张

功效

补充营养,滋补身体,润肠通便,适合大多数人群食用。

鸡蛋平菇汤 第3张

成果图

鸡蛋平菇汤 第4张

精彩图片

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