夏天吃辣有益健康 5种辣味食物除湿又保健
本文已影响1.88W人
本文已影响1.88W人
辣椒
其中富含生物活性物质辣椒素,能促进消化液分泌,可开胃、消食,还有助降低血压、保护心脏,并且能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
夏天可以常吃新鲜的辣椒,其中富含维生素C,有助增强免疫力。
辣椒最好不要油炸,否则其保健效果会大打折扣。
洋葱
洋葱的辣味成分是有机硫化物,研究表明,有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用,同时可清除体内自由基,具有抗氧化功效。洋葱切开后在空气中放置过久,或者高温加热等烹调方式,都会使有机硫化物含量减少。因此,洋葱最好的吃法是生食或短时间清炒。
芥末
芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质———异硫氰酸烯丙酯,这种活性物质有助防癌。芥末对鼻子具有强烈的刺激性,最好不要单独吃,可放入饺子醋或酱油里食用。
姜
姜的主要辣味来源是姜辣素,它能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道,起到促消化、健胃、增食欲的作用。姜还能预防夏天常见的空调病。姜的吃法很多,如熬姜汤,炒菜放姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,做饺子馅加姜末等。
大蒜
大蒜素是大蒜的主要辣味来源,它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中,碾碎后才会在蒜酶的作用下,形成大蒜素。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收,具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效,因此尽量生吃大蒜,并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃,这样更有利于大蒜素的生成。
夏季适当吃辣益处多 排毒散热又瘦身
男人吃哪些食物有益于健康?
这八种食物对男人的健康是有益的
5大健康减肥食谱让你苗条又健康
常喝四种汤,美味又健康
哪些食物最有益女性健康
夏吃“苦”胜过进补 这些苦味蔬菜有益健康
孕妈咪吃适量辣椒有益健康
贝类食物高蛋白怎样吃健康又美味
夏天吃辣椒的好处 夏天吃辣的四大好处
多吃这些食物有益身心健康
夏天消暑吃西瓜 这样吃西瓜美味又健康
女性常吃五种酸味食物 守护健康
辣椒含有什么营养成分 吃辣椒有什么保健功效
早上吃这些食物才有益健康
如何健康饮食 冬季吃辣椒的好处有哪些
女性经期可以吃辣吗 怎么健康保养呢
糖尿病吃这些食物才有益健康
夏天吃苦瓜益处多多 推荐4种健康吃法
麻辣烫七个健康隐患
吃辣和清淡哪个更健康
吃出健康:天冷不要喝烈酒不要吃辛辣
夏天吃什么食物最养生 夏天养生又健康的食物大全
麻辣烫怎么吃才健康 有何危害呢
燕麦这几种吃法 既健康又美味
有益男性健康的食物有哪些
吃辣椒四大保健功效
五味子这样吃有益健康
麻辣小龙虾如何入味 5种方式吃到入味麻辣小龙虾
哪些食物可以保脂肪肝保健康 这些食物吃了保健康