鸭脖的做法大全 四种家常做法好吃到爆
本文已影响1.24W人
本文已影响1.24W人
日常生活中,鸭脖是很多人的最爱,很多人都喜欢吃鸭脖,不管是佐餐还是当作零食。那么如何在家制作出美味的鸭脖呢?鸭脖的做法大全哪些呢?下面就一起来看看。
一、卤水鸭脖
食材:鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。
做法:
1、鸭脖清洗干净,斩成小段后备用。
2、锅中放入适量的清水,烧开后再放入鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟后捞出沥干水分。
3、接着在锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,烧开后烧开,然后将鸭脖放入锅中煮半小时时间,然后再加盖焖20分钟即可。
二、酸菜焖鸭脖
食材:鸭脖800g、酸菜250g、姜10g、蒜10g、葱15g、干辣椒7个、老抽3ml、生抽5ml、黄酒5ml、盐3g、腐乳5g、食用油适量、高汤适量。
做法:
1、鸭脖清洗干净,焯水后洗去浮末,切成小段备用。
2、锅中放油,烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆香,接着再倒入酸菜翻炒。
3、放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀,再倒入高汤、加入腐乳大火烧开,用小火焖至汤汁收干后放入适量的食盐,调味后即可食用。
三、可乐鸭脖
食材:鸭脖、葱段、姜片 蒜、八角2个、干辣椒、 玉米粒、可乐。
做法:
1、鸭脖清洗干净,焯水后切除小段,备用。
2、锅中放油,烧热后放入葱段、姜片、蒜、干辣椒、八角煸炒,然后再放入鸭脖继续煸炒。
3、接着放入适量的老抽,糖、盐、鸡精煸炒3到5分钟,最后放入可乐,煮开后转小火继续炖,再収汁前放玉米粒,煸炒2分钟即可食用。
四、孜然鸭脖
食材:鸭脖,料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、葱、姜、八角、白糖。
做法:
1、鸭脖清洗干净,加入料酒,生抽,嫩肉粉后腌制30分钟,备用。
2、锅中放油,烧热后放入葱、姜、八角倒锅中爆香,然后倒入腌制好的鸭脖。
3、翻炒五分钟时间后倒入热水,烧开后用小火煮50分钟然后放入白糖、鸡精,等锅中的汤汁完全干后,倒入孜然粉调味即可。
99热心医生温馨提醒,以上这些鸭脖做法,除了制作非常简单之外,同样还十分的美味,自己动手做还可以保证食物的卫生以及质量,而且还可以享受到乐趣。
李子怎么腌好吃 腌李子的家常做法大全
山药的做法大全,四款做法美味十足又养生
秘制啤酒鸭做法大全
炒苦菊的家常做法易做好吃
牛肉的七种家常做法
核桃怎么做好吃 核桃的吃法和做法大全
推荐给你家常牛肉的做法大全
香椿的做法大全,七种做法美味又养生
海带和什么一起炒好吃 海带的家常做法大全
大蒜的做法有哪些 推荐四种家常食谱
水煮肉片怎么做好吃 推荐三种做法好吃到爆
五款家常菜做法大全 健康营养好吃又易做
猪腰的四大营养 教你家常的做法
家常菜谱大全 三款最新美味家常菜做法
剩饭怎么做好吃又简单 剩饭家常做法大全
大块猪肝怎么煮不老 爆炒猪肝的家常做法
家常菜的做法大全 推荐3款美味水煮菜的做法
酱鸭脖怎么做才能做的好吃 鸭脖怎么处理干净
去除家中异味方法大全,真的不难做到!
卤鸡爪怎么做好吃 卤鸡爪的家常做法大全
盘点两种毛血旺好吃的家常做法
酱香鸭脖的酱料怎么做 酱香鸭脖的做法及配料
排骨的做法大全,吃货最爱的4种排骨美味做法
辣子鸡怎么做好吃 辣子鸡的做法大全家常
鸭脖的做法
爆炒鸭心怎么做好吃法 鸭心吃了有什么好处
经常吃鸡蛋常见几种家常做法
【家常鸭血的做法】鸭血怎么做好吃 鸭血的家常做法
鸭子怎么做好吃又简单的做法 鸭子好吃的做法
胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜的做法大全家常菜