天气热吃什么好 天气热吃什么解暑
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夏季天气炎热,人们容易没有胃口,食欲不振。随着活动人们排汗也相应增多,身体所必需的水分以及一些维生素、矿物质等也会随之流失,且高温环境下蛋白质代谢加快、身体能量消耗也较大,因此大家在饮食方面需注重营养的补充。为了身体的营养,那么天气热吃什么好呢?下面一起来看看看吧。
天气热吃什么好
1.多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。
2.多吃青菜
天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
3.多喝汤
当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
4.多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
5.稀食养胃
中医认为夏季炎热天气不仅易损伤津液,且易耗气,因此应特别注意脾胃健康的顾护,饮食应以清补健脾、祛暑化湿为主。养护脾胃,可多进稀食,稀粥、汤水等都是不错的选择,因为稀食不仅可有效补充水分、生津止渴,而且汤粥易于吸收,有助于健脾和胃。
如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴,又能补养身体。在煮粥时还可加些荷叶,煮成荷叶粥,取其味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,则有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
6.少吃生冷
天气一热,人们就爱吃些冷饮或冷食,这样虽然一时痛快了,但过于寒凉的饮食很容易损伤脾胃功能,而且生冷之物还有可能因未加工而导致细菌、寄生虫等滋生,使得病从口入,胃肠功能较差的人还可能出现腹痛、腹泻、呕吐、恶心、头晕、全身冷战等症状。
夏季天虽然热,但特别要注意少吃生冷的东西,一定要注意饮食卫生,生食的瓜果等一定要清洗干净,不吃不卫生的摊点的饮食;老人、儿童及患有胃肠疾病的朋友,还需注意少吃冷饮,尽量不要吃刚从冰箱里拿出来的食物,以免肠胃受到强烈的低温刺激后,导致生理功能失调。
夏季炎热,除了注意防暑降温之外,一定要注意饮食调理哦。
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