盘点红薯的营养做法
本文已影响2K人
本文已影响2K人
冬天吃上暖暖的烤红薯是一件很幸福的事,红薯虽然看起来不起眼,但是营养价值真的很丰富哦!红薯还有很多做法,哪些做法最有营养呢?今天小编就为大家介绍几款在家就可以自己动手做的红薯美食,每天换不同的口味,营养健康吃不腻,一起来看看吧。
一、 红薯玉米糊
用料:红薯干250克、玉米粉150克。
做法:玉米粉用冷水浸透和成稀糊;将红薯干放入锅内煮至烂熟;再将玉米粉糊下锅,不断搅动煮至熟出锅即可食用。
二、红薯扣酱骨
用料:红薯200克,排骨300克,香菇1朵、葱段、姜片各适量。
做法:红薯、排骨切块;排骨加料入味片刻,碗底铺香菇,排骨、红薯填内;腌汁加清水盖碟进微波炉,中高火烘20分钟。
功效:肉与红薯配食,利于消化。
三、拔丝红薯
用料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml
做法:
1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。(边切边转动红薯就是滚刀块了)
2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油。
3、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
4、吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水。
私家小窍门:
1、炸红薯的时候要外脆里嫩,红薯要全部成熟,如果觉得一遍炸不好,那就复炸一次。
2、对于新手来说,用油熬糖更容易成功,油无需太多,因为油熬糖可以看颜色行事,糖变成金红色即熬好了,水熬就复杂多了,火候更难掌握。
四、红薯烙饼
用料:红薯300克,面粉300克,花椒面、葱花、食盐适量。
做法:红薯蒸熟去皮后捣成糊状;加面粉、温水、辅料拌匀,捏成圆饼,烙熟。
功效:作为主食,可治疗便秘。
盘点白萝卜做法大全
红薯叶养胃吗 红薯叶怎么做好吃
红薯白薯紫薯的功效 红薯白薯紫薯的吃法
红薯里含有什么营养 吃红薯有什么功效
红薯配什么吃最好 红薯的营养价值有哪些
红薯粉可以做芋圆吗 红薯粉可以做什么糕点
盘点冻豆腐的营养价值怎么样
红薯和紫薯白薯的区别 怎么吃更营养健康
芋头和红薯哪个营养高 芋头和红薯的区别
红薯对胃有好处吗 红薯有什么营养成分
营养又美味的红豆花样做法
【红薯】红薯的营养价值 红薯的做法大全 孕妇可以吃红薯吗
红薯中有什么营养成分?
红薯苗的营养
蒸红薯用大火还是小火 蒸红薯的做法
红薯的营养价值都有哪些
盘点一些鸡翅的美味做法大全
盘点甜玉米的营养价值与作用
紫薯和红薯哪个更有营养 减肥吃红薯还是紫薯
红薯美味又营养 吃了红薯不能吃什么
红薯叶同样美味有营养 看看它的吃法
盘点生姜养生治病法
大暑养生方法大盘点
孕妇可以吃红薯吗 孕妇怎么吃红薯有营养
红薯生吃有什么好处 红薯有哪些营养
盘点西红柿的功效
盘点黄瓜富含的营养都有哪些
买红薯啥样的好吃 红薯有哪些营养成分
盘点女性排毒养颜法
红薯怎么吃最有营养