大蒜过敏的症状
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常引起过敏的食物有肉、蛋、奶、坚果、花粉、灰尘等物质,那么知道大蒜也会导致过敏吗?大蒜过敏的症状有什么呢?
有些人在食用过生大蒜半个小时到一个小时之间,会出现眼部发痒的症状。这是一种对大蒜中酸辣素过敏的现象,对蒜辣素过敏的人群,在食用生大蒜之后会出现眼部微微充血的情况,导致眼睛发痒。对于吃生大蒜之后过敏的人群,可以改为食用熟大蒜,因为大蒜中的蒜辣素在加热过程中已经挥发掉了,不会再引起过敏情况。
有些人在接触切开的大蒜表面之后会在接触的地方出现皮肤发红,灼热,起泡等情况。这是因为某些人群皮肤极其敏感,接触刺激性大一些的物质就会导致类似过敏现象的情况,而大蒜油里面有很多刺激性物质,因此接触会出现皮肤发红,灼热,起泡等情况。
严重的过敏需要及时去医院进行治疗,而一般性大蒜过敏可以用下面的方法。
吃生大蒜之后眼睛痒,不要直接用手揉动,眼睛很脆弱,极易感染,此时可以拿毛巾冷敷或冰袋冷敷,以缓解眼睛痒的情况,多喝一些水加快蒜辣素代谢的速度,可以减轻过敏的症状。
接触性过敏的根本原因是因为本身肤质敏感,只要不再接触刺激性物质,一段时间之后就会恢复。
《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了会造成损伤。
大蒜辛辣,耗散气,伤血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
蒜属发物,特别容易诱发旧疾,或加重已发疾病。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。
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