微波山核桃牛轧糖
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山核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温补肾肺,定喘,我们可以将上核桃制作成山核桃牛轧糖食用。
主要食材:山核桃仁50g
其它食材:棉花糖100g、奶粉50g
1.山核桃去壳剥出仁,如果是其他的果仁,还需要碾碎一些。
2.把奶粉和山核桃仁混合均匀。
3.棉花糖用微波炉中高火微1分钟,使它完全融化。(棉花糖选白色无馅的哦,我用的是上好佳的香草味棉花糖)
4.把奶粉和山核桃仁倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5.搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6.趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
7.等牛轧糖变硬之后,切成块状,撕去保鲜膜就可以享用啦。
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