活珠子里面的汤汁可以喝吗 经常吃活珠子会发胖吗
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活珠子是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,但里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子,那活珠子里面的汤汁可以喝吗?经常吃活珠子会发胖吗?
煮熟后就能喝。
活珠子是未发育完全的鸡胚胎,而里面的水是形成胚胎的羊水,主要的营养是来自鸡蛋的蛋白部分,经过高温烹饪后,羊水变成浓稠的汤汁,而这个汤汁部分是可以食用的,因为高温烹饪的过程也是高温消毒的过程,经过消毒后的汤汁是可以食用的。
并且活珠子中的汤汁部分营养丰富,食用后既能帮助补充营养,还有很好的美容养颜的功效,但注意一次性不要食用过多。
一般不会引起发胖。
活珠子是一种高营养、低热量的食物,比如活珠子中含有的脂肪和胆固醇含量没有普通鸡蛋高,但是活珠子含有更多人体所需的氨基酸、矿物质等营养物质,比如含有的牛磺酸能帮助促进大脑发育,含有的钙质能促进婴儿骨骼生长和预防老年人骨质疏松等等,所以适量吃活珠子是不会导致发胖的。
可以适量吃。
活珠子中含有的嘌呤含量不高,属于低嘌呤的食物,所以高尿酸的人是可以适量食用的,控制好的量的话对尿酸水平的波动不会产生什么影响,但是也要注意控制量,不然也可能会加重高尿酸等症状,进而影响疾病恢复。
尿酸高的人在日常生活中还要注意避免进食动物内脏、海产品、汤、甜点等等,同时多饮水,忌饮酒。
活珠子中未发育的鸡胚胎,其中可能会含有较多的细菌等物质,而儿童抵抗力相对较弱,食用活珠子可能会对身体产生不利影响,尤其是未煮熟透的活珠子。
孕妇在怀孕的时候是特殊时期,此时很多的食物都不能食用,而活珠子可能会含有较多的细菌,孕妇食用后可能会对胃肠道产生刺激,进而引起腹泻、腹痛等不适。
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