柚子苦可以吃吗 柚子是凉性水果吗
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我昨天在外面的时候买了一些新鲜的柚子,全家人围坐在一起分食,吃第一个的时候感觉味道还比较的不错,甜甜的,气味也还不错,吃第二个的时候发现柚子有些苦,这是怎么回事?柚子苦可以吃吗?
视具体情况而定。
在柚子中含有大量的水分和维生素、矿物质等营养成分,不同品种的柚子口味不同,有口感偏酸的柚子、口感偏甜的柚子,还有一些柚子品种吃起来是苦的,如果买到的是苦味柚子的话,那吃起来就是苦的,若能接受这种味道,可以继续进行食用。
柚子不成熟的话,糖分含量不会太高,苦味素较多,吃起来也会偏苦,在挑选柚子的时候注意不要买太青的柚子,要买成熟度相对来说较高的,以免买到不成熟的柚子,不成熟的柚子可以吃,只是味道不好。
甜味柚子变质后,细菌大量繁殖,柚子果肉里面的营养成分也会发生改变,这样的柚子吃起来不仅果肉发苦,有些柚子还可能会出现局部溃烂或者有酒精味以及果皮变干等表现,从健康的角度考虑:柚子变质之后就不要继续食用了。
柚子是凉性水果。
中医认为:柚子性质寒凉,味甘、酸,入肺经、胃经,适当的食用一些柚子有下气、化痰、消食、解酒等功效,一般人群皆可适当的食用一些柚子,尤其是适合上火人群或者体质较为燥热的人群,柚子是凉性水果,食用柚子可以增加身体中的寒气,有助于上火人群和热性体质的身体养护,不过,本身体质偏寒凉的话,最好是少吃或者慎吃柚子,以免引起不适。
建议不要吃没有熟的柚子。
柚子不熟的时候,水分少、糖分也比较少,吃起来偏酸或者无味,这样的柚子风味不好,营养价值也比较低,如果买到的柚子外观上生长正常,只是还不太熟的话,可以将柚子静置一段时间,等柚子完全成熟后再进行食用;若柚子在外观上看起来较小,看起来像是发育不良的话,这样的柚子,即使是放一段时间也不会变得成熟,建议直接扔弃。
适量的前提下可以天天吃。
柚子是一种营养价值较高,风味也比较好的水果,适当的食用一些柚子可以为身体补充多种营养素,包括:维生素、矿物质、有机酸、糖类物质、膳食纤维等,建议每天食用100-250克左右的柚子,之后再吃一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求量了。
柚子性质偏寒凉,不要过多的食用,若天天过多的食用柚子,反而不利于身体的养护了,易引起腹泻等不适反应。
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