喝白酒吃胡萝卜行吗
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胡萝卜的营养丰富,其中胡萝卜素在体内转化成维生素A,可以起到保护眼睛的作用,此外吃胡萝卜还有助于清热解毒,有很多人在喝酒的时候也喜欢用胡萝卜来当下酒菜,那么喝白酒吃胡萝卜行吗?
喝白酒不要吃胡萝卜。
虽然胡萝卜具有很好的保健作用和营养功效,但是胡萝卜和白酒是切忌一起食用的,胡萝卜不宜做下酒菜,饮胡萝卜汁后也不能马上喝酒。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素要经过肝脏的代谢,才会变成维生素A;而酒精的代谢大部分也在肝脏中进行,酒精破坏了肝脏功能,而胡萝卜素亦不能及时转化,就会对肝脏健康造成危害。
再者,胡萝卜素和酒精在肝脏酶类的作用下会产生毒素,而且在酒精和酶的作用下,胡萝卜素失去抗氧化作用,会产生自由基,对肝脏细胞健康造成危害。
红薯:红薯和酒精在胃中容易产生结块,导致消化不良。
柿子:柿子和白酒同吃,酒精刺激胃部分泌大量胃酸,鞣酸和胃酸产生的沉淀物与纤维结合,容易导致胃结石。
糖类:白酒不能和糖类一起吃,因为乙醇氧化会形成过剩的还原酶I,导致三羧酸循环受到抑制,导致血糖上升,容易导致糖尿病发生。
梅子:白酒和梅子搭配为梅子酒,具有开胃功效,因为梅子中含有有益于人体的有机酸,氨基酸和矿物质等成分,喝梅子酒可以治疗消化不了,食欲不振。
胡萝卜的营养丰富,其中胡萝卜素在体内转化成维生素A,可以起到保护眼睛的作用,此外吃胡萝卜还有助于清热解毒,有很多人在喝酒的时候也喜欢用胡萝卜来当下酒菜,那么喝白酒吃胡萝卜行吗?
樱桃:樱桃中含有维生素C,胡萝卜含维生素C酵酶,这种酶会对维生素C造成破坏,二者同食会降低营养价值。
白萝卜:白萝卜中含有维生素C,对人体健康有益,但是和胡萝卜同食,胡萝卜中的抗坏血酸会破坏白萝卜中的维生素C,失去原有的营养价值。
豆浆:将胡萝卜榨汁,和豆浆同食,其中的牛磺酸能促进钙质吸收,增强体质。
鸡肉:鸡肉中含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,是极好的高蛋白食物,配以益气血,补五脏的枸杞,胡萝卜,营养功效极佳。
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