金桔冰糖烧焦了可以吃吗 金桔冰糖用黄冰糖还是白冰糖
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听说金桔冰糖很好吃,就特意买了金桔和冰糖回来煮,结果不小心烧焦了,请问金桔冰糖烧焦了可以吃吗?金桔冰糖用黄冰糖还是白冰糖啊?
视情况而定。
烧焦了的食物部分,不仅会失去原有的形态,还会失去原有的营养价值和食用价值,而且在烧焦的部分,会产生有害物质苯并芘,人体要是过多摄入,并不利于健康,因此金桔冰糖烧焦后,一般是不建议吃的。
但烧焦部分比较少的话,一般将烧焦部分去除即可,其他部分可以正常食用,因此金桔冰糖烧焦了是否可以吃,应根据烧焦的程度来看。
建议用黄冰糖。
虽然说黄冰糖和白冰糖都是白砂糖为原材料制作,但白冰糖在加工过后,会采用二氧化硫进行漂白,会导致部分营养物质流失,而黄冰糖没有经过漂白步骤,营养成分会更高。
其次黄冰糖在烹饪的过程中,相对于白冰糖来说,更有上颜色的作用,可以使糖色的颜色更加靓丽,口感更加天然,因此金桔冰糖建议用黄冰糖。
有一定作用。
金桔在中医上是一种性味甘、温,归肺、胆经,有理气解郁、止咳化痰等功效的水果,对热病口干、咳嗽痰多等症都可起到缓解作用,因此小孩咳嗽有痰吃金桔是有用的。
只不过小孩咳嗽有痰的情况较为严重时,还是应在医生的指导下,配合一些有止咳、化痰功效的药物配合治疗,因为金桔做为一种水果,能起到的治疗效果比较有限。
因人而异。
一般情况下,金桔冰糖早晚各吃一次,连续吃3-4天左右,就可以起到效果了,但由于每个人的体质不同,有些人可能需要吃更长时间才能见效,因此效果是完全因人而异的。
但金桔冰糖在服用一段时间后,病情还是没有好转迹象,则很有可能是不对症,建议患者及时到医院检查,根据病因针对治疗。
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