洋姜可以炒着吃吗 洋姜可以多吃吗
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昨天去买菜的时候看到超市里面上新了一种食物,看起来还蛮特别的,叫洋姜,洋姜看起来和姜很像,但是洋姜不是姜,价格比姜要贵,看起来还蛮新鲜的,请问洋姜可以炒着吃吗?下面一起来看看吧!
洋姜可以炒着吃。
洋姜是一种新鲜蔬菜,虽然在外观上看起来,洋姜和生姜类似,但是洋姜不是生姜,洋姜口感脆爽,营养价值高,在洋姜中含有多种维生素、菊糖、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,是一种营养价值比较高的蔬菜,同时洋姜具有药理作用,中医认为:食用洋姜具有清热凉血、消肿、利水去湿、和中益胃等功效,主治热病、肠热出血、跌打损伤、骨折肿痛、腮腺炎等,若有对症的话,可以适当的食用一些洋姜来调养身体。
建议不要多吃。
从营养学的角度来说,任何食物都不要过多的进行摄取,若是过多的摄取某一种食用的话,容易造成营养素的偏失摄取,洋姜中含有较为丰富的膳食纤维,适当的食用一些洋姜可以起到润肠通便的作用,吃多了洋姜会增加肠道内容物,加速肠道的蠕动,引起肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状,不利于身体健康,所以洋姜最好是不要多吃。
可以炖汤。
洋姜是常见的食物,在洋姜中含有较为丰富的营养成分,洋姜可以炒着吃,若是有需要的话,也可以将洋姜炖汤食用,洋姜味道具有一定的刺激性,将洋姜和一些肉类食物一起炖汤的话,在补充营养成分之余,还可以起到提鲜的功效,让肉类食物的味道更为可口一些,推荐搭配:洋姜炖排骨、洋姜炖鸡等。
除了放洋姜外,还可以在锅里面放入其他材料一起进行熬煮,这样功效会更好。
可以泡脚。
洋姜是一种食物,一般炒着吃或者制作成酱菜食用,洋姜泡脚比较少见,但是也可以这样做,洋姜具有辛辣刺激的作用,用洋姜泡脚的话可以起到发散的作用,可以促进体内湿气、寒气的排出,冬天温度比较低的时候,用洋姜进行泡脚,还可以起到暖身、驱寒的作用,有利于身体的养护,只是注意,用洋姜泡脚的话不要泡得太久了,以免津液流失过多,引起体虚。
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