香肠热量高吗 香肠是碳水还是脂肪
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平时出去逛街累了,最喜欢在街上买一根香肠来吃,但这香肠吃起来油油的,不知道热量高不高呢?吃了会不会容易长胖呢?
高。
根据食物营养成分表可得知,每100克可食用的香肠,能产生508大卡的热量,平时一根大小适中的香肠约50克左右,吃一根则摄入250大卡的热量,相当于吃了3-4个苹果的热量,需要慢跑半小时才能消耗完这些热量,是属于热量较高的食物。
烤肠热量更高。
米饭由大米和水煮成的,其100克热量为116大卡,平时吃的一小碗饭大概就是100克左右,热量不算太高,但烤肠是由肉、淀粉、油等煎烤成的食物,其中加入了油、盐等调味品,食用热量相比米饭要高出许多,属于精制加工高热量食物,100克烤肠的热量可高达500大卡以上的热量,相当于4碗米饭。
100克的香肠所含有的热量比我们吃的炸薯条、汉堡之类的食物热量还要高,主要因为香肠是将猪肉搅碎,然后灌到猪小肠里面风干晒制而成,而且为了能让香肠吃起来口感更好,在做香肠的时候都会选择稍微肥腻一点的猪肉,这样的话晒制起来更加有油脂,如果瘦肉偏多的话,会比较柴,吃起来就不太好吃了,加上香肠存储时间比较酒,不可避免的添加了很多盐等调味料,所以香肠的热量比较高是在所难免。
脂肪为主。
香肠是肉制品,每一百克香肠中含有碳水化合物11.2克,脂肪40.7克,蛋白质24.1克,属于高碳水高脂肪高蛋白质食品,摄入体内之后可以有效的为人体补充脂肪、蛋白质、碳水化合物,但总体营养成分较为单一,含有的维生素、矿物质、膳食纤维较少,不适宜长期食用。
不会胖。
一个人要长胖并非是短期吃一根烤肠就能实现的,通常需要一段时间内吃大量的高热量高脂肪食品才行,而且人体体脂有记忆力,偶尔吃一根烤肠并不会立马吸收变成大量脂肪,加上人一天要摄入1200-1500大卡的热量才能满足自身需求,而一根烤肠的热量不超过300大卡,若是减肥期间一天只吃一根烤肠,还不够满足自己的热量需求,不仅不会胖,还会瘦。
但若是吃了烤肠,还吃很多蛋糕、饼干、巧克力等高热量食物,那么热量便会超出需求,长期下去容易导致人长胖。
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