死螃蟹能吃吗吃了会怎么样 螃蟹怎么保存过夜
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秋天到了,温度也比较的低了,又到了一年中吃螃蟹的好时节,我昨天在外面的时候买了一些螃蟹,今天回家的时候发现螃蟹死了,请问死螃蟹能吃吗吃了会怎么样啊?下面一起来看看吧!
视具体情况而定。
如果螃蟹是低温死亡或者自然死亡的话,且时间比较短,是可以食用的,如果螃蟹是病死的,或者是在温度较高的地方死亡的,螃蟹发生了变色或者散发异味的话,这样的螃蟹就不要继续食用了,继续食用会有健康风险,不利于身体健康。
在挑选螃蟹的时候要挑选个头大、精神饱满的,这样的螃蟹口感鲜美,而且不是病蟹,个头小的螃蟹没有什么肉,精神差的螃蟹可能是生病了,也不要买。
活螃蟹可以用一个盆放在常温下保存,也可以将其捆住放入冰箱冷藏保存,若是长时间不吃的话,也可以将活螃蟹放在冰箱冷冻保存起来。
熟螃蟹可以用保鲜膜覆盖碗口放在冰箱冷藏保存,长时间不吃的话,可以将熟螃蟹放在冰箱冷冻保存,冷冻层温度较低,将熟螃蟹放在冰箱冷冻的话可以较长时间的保存熟螃蟹。
以个人的饮食偏好为准。
每个人的饮食习惯不一样,有些人喜欢吃得清淡一些,喜欢饮食清淡的话,可以吃清蒸螃蟹;有些人饮食较为重口味,重口味爱好者可以将螃蟹制成香辣蟹食用;若是喜欢喝汤的话,也可以将螃蟹制作成螃蟹汤食用,也是别具一番风味,在螃蟹中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、氨基酸等营养成分,日常生活中适当的食用螃蟹对身体颇有益处。
建议不要天天吃,一周吃1-2次就可以了。
螃蟹的性质偏寒凉,食用螃蟹后会增加身体中的寒凉之气,降低身体中的燥热之气,如果是天天吃螃蟹的话,身体中的寒气会比较重,不利于身体的养护,而且螃蟹中含有较为丰富的蛋白质等不易消化的成分,天天吃螃蟹会增加肠道的消化负担,不利于身体健康,综合考虑,建议一周吃1-2次螃蟹。
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