菱角煲汤可以跟什么一起煲 菱角煲汤需要去皮吗
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菱角是一种营养价值很高的食材,很多人都会用菱角来煲汤食用,那菱角可以跟什么一起煲汤呢?
鸡肉、鸭肉、排骨、鸽子等。
菱角是一种营养价值很高的食材,食用后不仅可以为人体补充多种营养元素,还能起到清热解暑、生津止渴、利尿消肿的作用,平时用来水煮、煲汤、煮粥等都是非常好吃的。
而且菱角也可以与大部分食材进行搭配,如果是用来煲汤的话比较常见的搭配有鸡肉、鸭肉、排骨、鸽子等,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
需要去皮。
菱角的皮质地较硬,传热速度较慢,而菱角中又含有较多的淀粉,所以需要放在水里煮15-20分钟左右才能被煮熟。
而且菱角是一种水生植物,其表皮上可能会带有一定的泥沙、细菌以及寄生虫等,因此在用来煲汤之前是需要先将菱角煮熟去掉外皮之后,再用果肉来煲汤的,这样会更加安全健康一些。
可以适量地喝一些。
菱角煲汤中含有丰富的营养物质,食用后可以为人体补充多种营养成分,而孕妇正是需要营养的时候,所以在怀孕期间是可以适量地食用一些菱角煲汤的,有助于促进胎儿的生长和发育。
但是因为菱角中含有较多的淀粉和蛋白质,食用过多的话容易对肠胃造成较大的负担,因此建议孕妇适量食用即可。
可以适量地吃一些。
菱角的营养价值很高,而且其中并不含有会影响乳汁分泌的成分,所以在哺乳期间是可以适量地吃会一些菱角的,还能起到健脾养胃、生津止渴的作用。
但是需要注重的是,因为菱角是属于一种水生植物,其表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌以及寄生虫等,所以在吃菱角的时候一定要煮熟后再吃,而且需要将皮去掉。
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