乌米饭的功效与作用 乌米饭的食用方式和注意事项
本文已影响1.03W人
本文已影响1.03W人
乌米饭是一种民间的传统节日食品,时候由白糯米加入南烛叶的汁制作而成的,而南烛叶是杜鹃花科食物乌饭树的叶,那乌米饭有什么功效与作用呢?
白糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,当中含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,具有补中益气的作用,南烛叶味酸涩、入心、脾、肾经,因此平时适当地吃一些乌米饭的话,对人体来说具有益气健脾的作用,
乌米饭中的糯米和南烛叶都具有利尿、止泻的作用,其中糯米可用于久泄食减、便泄消渴等症,因此对于一些尿液偏少、身体浮肿以及久泻不止的人群来说,都可以适量地吃一些乌米饭来起到改善的作用。
乌米饭中所含的南烛叶具有补肾的作用,在《十剂》中有关于提到南烛叶“凡变白之药,多是气味苦寒,有妨脾胃,惟南烛气味和平,兼能益脾”,属于乌须发之圣药,因此平时吃一些乌米饭的话可以起到乌发亮发的作用。
乌米饭的性质平和,具有滋养肝肾的作用,而充足的肝血和肾精又有补髓、养眼的作用,养肝肾则能益眼目,因此对于一些因为肝肾气虚而出现的头晕目眩、眼睛干涩、视物模糊等症状来说,都可以适量地吃一些乌米饭来改善。
1、蒸食:将糯米淘洗干净备用,南烛叶洗净加水煮30分钟左右,滤掉渣滓后取汁水来煮糯米,煮2个小时左右,待米色变黑,质地软烂后即可食用。
1、适宜人群:一般人群均适宜。
2、禁忌人群:消化不良。
3、不宜同食:无特殊同食禁忌。
薏米红豆的功效与作用 薏米红豆的食用方式和注意事项
小米燕麦粥的功效与作用 小米燕麦粥的食用方式和注意事项
乌龟的功效与作用
喝玉米水的功效与作用 喝玉米水的食用方式和注意事项
糯米普洱茶的功效与作用 糯米普洱茶的食用方式和注意事项
燕麦小米粥的功效与作用 燕麦小米粥的食用方式和注意事项
小米绿豆粥的功效与作用 小米绿豆粥的食用方式和注意事项
【乌药的功效与作用】乌药的功效与作用及禁忌 乌药的功效与作用及食用方法
米酒汤圆的功效与作用 米酒汤圆的食用方式和注意事项
紫薯黑米粥的功效与作用 紫薯黑米粥的食用方式和注意事项
黑米黑豆粥的功效与作用 黑米黑豆粥的食用方式和注意事项
苦荞小米的功效与作用 苦荞小米的食用方式和注意事项
红豆大米粥的功效与作用 红豆大米粥的食用方式和注意事项
水煮玉米的功效与作用 水煮玉米的食用方式和注意事项
百合小米粥的功效与作用 百合小米粥的食用方式和注意事项
小米地瓜粥的功效与作用 小米地瓜粥的食用方式和注意事项
玄米是什么的功效与作用 玄米是什么的食用方式和注意事项
富硒大米的功效与作用 富硒大米的食用方式和注意事项
大米南瓜粥的功效与作用 大米南瓜粥的食用方式和注意事项
黑糯玉米的功效与作用 黑糯玉米的食用方式和注意事项