猕猴桃没熟可以吃吗
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猕猴桃号称水果之王,不但味道酸甜可口,而且有很高的营养价值,所以很多人都喜欢吃,但是在买猕猴桃的时候,我们会发现,很多水果店,超市卖出的猕猴桃都是没有熟的,那么猕猴桃不熟可以吃吗?
没熟的猕猴桃不建议吃。
没熟的猕猴桃果肉很硬,并且糖分低,味道酸涩,一般人都难以入口。而且没熟的猕猴桃不但口感不好,而且营养成分也不能被人体完全吸收。
猕猴桃中含有大量的蛋白酶,会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质,刺激味蕾,引起舌头和口腔不适。
没数的猕猴桃中含有的果酸成分较多,吃了容易刺激肠胃分泌消化液,引起胃反酸,容易对肠胃造成伤害,尤其是在空腹情况下食用伤害更大。
猕猴桃一定要放熟才能食用,一般自然成熟需要几天时间;如果是想猕猴桃快点成熟的话,可以将猕猴桃和已经成熟的苹果,香蕉或西红柿放在一起,这些水果散发出的天然催熟气体“乙烯”可以促使猕猴桃快速变软变甜,一般放个2到7天就会变熟。
用手指指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉猕猴桃不坚硬,按压处有轻微变形,但也不是非常软,便可以切开食用了。
猕猴桃号称水果之王,不但味道酸甜可口,而且有很高的营养价值,所以很多人都喜欢吃,但是在买猕猴桃的时候,我们会发现,很多水果店,超市卖出的猕猴桃都是没有熟的,那么猕猴桃不熟可以吃吗?
1.脾胃虚寒人群不适宜吃猕猴桃,猕猴桃属于寒性水果,脾胃本来就虚寒的人群再吃寒性食物的话,更容易导致脾胃不适,对健康不利。
2.猕猴桃不要和奶制品一起吃,因为猕猴桃中的维生素C含量丰富,容易与奶制品中的蛋白质结合凝结成块,不易于消化吸收,还会导致腹痛腹泻,恶心呕吐等症状出现。
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