茼蒿补铁吗 茼蒿和菠菜能一起吃吗
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现在马上就要到吃茼蒿的时候了,那么茼蒿补铁吗?茼蒿和菠菜能一起吃吗?
有一定的作用。
茼蒿中含有一定的铁质,所以具有一定的补铁的作用,但是如果用茼蒿来补铁的话,效果不是十分好,最好还是服用铁剂,或者在医生的指导下服用补铁的药物,因为茼蒿中铁的含量不能够达到人体补充铁元素的剂量,也可以适当的食用一些含铁量高的食物,如紫菜、猪肝、羊肝等。
可以。
茼蒿与菠菜都是属于绿色蔬菜,而且都是凉性的蔬菜,所以可以一起食用,另外茼蒿和菠菜中都含有丰富的营养元素,能够为人体提供一定的营养,菠菜中含有丰富的胡萝卜素,是构成视网膜的重要原料,有助于保护视力,同时还可以有助于缓解视力下降的情况。
而且菠菜和茼蒿中都含有丰富的纤维素,有助于促进肠胃活动,同时还有利于预防便秘,所以如果是有便秘情况的人,可以适当的食用一些菠菜来促进排便,避免身体的不适。
材料:茼蒿、菠菜、香油、坚果碎。
做法:
1.先把茼蒿和菠菜洗净。
2.烧开一锅水,将洗好的菜放入其中,待再煮沸迅速捞出,放入冷开水中。
3.将菜取出,挤干水分,切几刀,不要太短。
4.加入一些食盐、生抽、醋、香油调料,拌匀,最后放一些坚果碎就可以了。
各有各的营养。
茼蒿和菠菜各有各的营养,并没有营养价值方面的比较,茼蒿中含有丰富的维生素和矿物质,菠菜中也含有丰富的胡萝卜素以及一些钙质和铁质,茼蒿中含有芳香的挥发油,有利于养心安神,同时还具有利尿消肿的作用,对于体内水分过多导致的水肿具有一定的缓解作用,而菠菜中含有维生素K,能够起到止血的作用,对于痔疮以及便血有一定的功效。
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