枣干的功效与作用 枣干的食用方式和注意事项
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前段时间因为肠胃不好,想着要吃些健康的食物,于是今天买了些枣干来吃,那么这枣干吃了有什么作用呢?
枣干中含有大量的糖分,主要为是葡萄糖、果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等,并含有大量的维生素、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抵抗疾病能力。
枣干的红色也间接反应食用后会令面色红润,其所含有的养颜补血功效能使肌肤从内而外的红润白皙有气色,另外红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,从而起到美白肌肤、祛斑的美容效果。
枣干中富含钙和铁等矿物质,对与防治骨质疏松导致的贫血有重要作用,中老年人随着年龄的增长经常会有骨质疏松的现象,正在生长期的青少年和女性容易发生贫血,食用枣干是十分不错的食物疗法,其效果也是非常突出的。
如果在煎药时,有药性较强烈的中药的话,常常会用枣干来减少缓和烈性药的副作用,以免药性剧烈的中药在服用的同时伤到人体正气,例如“十枣汤”中,就用枣来缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,减轻中药对脾胃的伤害。
1.准备适量枣干,用清水稍微冲洗后,检查有无残存枣核,如果有的注意要剔除,将枣干放入杯子里。
2.将冷水烧滚,把烧开的沸水倒入保温杯中,焖制5-10分钟左右,让枣干的成分慢慢溶于水中,等水温降到适宜温度后即可饮用。
现在大部分的枣干都是熟了的可以直接吃,一次食用5-10颗左右的量是比较合适的,吃完吐核即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:脾胃湿热、糖尿病人忌食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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