孕妇吃猪血有什么好处
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猪血是人们常吃的食品,猪血中营养成分十分丰富,适量食用对人体有很好的补益作用。那么孕妇吃猪血有什么好处呢?
猪血中含有一种血浆蛋白的物质,这种物质经人体胃内发酵,会形成一种清毒素的物质。如果孕妇常接触粉尘或有害金属颗粒等,吃猪血有一定的清肠毒、除粉尘的作用,也能缓解便秘,对胎儿也有益处。
孕妇在孕期要供给胎儿营养与血液,很容易出现贫血状况。猪血富含铁质,其含量要比瘦肉高20倍,而且猪血中的铁离子和人体内的铁离子化合价相同,其铁的吸收率非常高,因此孕妇常吃猪血可以起到防治缺铁性贫血的作用。
猪血中含有锌、铜等微量元素,锌有促进胎儿智力发育、改善味觉的作用,缺锌时会出现嗅觉差、厌食、生长缓慢和智力低下等现象;铜也是人体必需的微量元素,与胎儿血液、中枢神经和免疫系统以及头发、皮肤、骨骼、内脏等的发育都有密切关系。孕妇妊娠后期尤其需要注意补充铜元素。
虽然吃猪血有很好的补益作用,但是也要讲究适度。孕妇过量食用,容易造成铁中毒,所以建议孕妇一周吃猪血的次数不要超过两次。
猪血是人们常吃的食品,猪血中营养成分十分丰富,适量食用对人体有很好的补益作用。那么孕妇吃猪血有什么好处呢?
吃猪血的时候,不要和海带同食,否则不仅影响人体对食物的消化及营养的吸收,还容易引起便秘等症状。
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