绿豆汤是碳水化合物吗 绿豆汤和咖啡能一起喝吗
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对于健身减肥的人而言,饮食上要增加蛋白质的摄入,减少汤水化合物和脂肪的摄入,而绿豆汤是夏天常见的一种饮品,那么绿豆汤是碳水化合物吗?
绿豆汤中含有碳水化合物,但不仅只是碳水化合物。
每100克的生绿豆中,含有碳水化合物62克,因此绿豆汤中的碳水化合物含量时候最高的,但是除此之外,还含有蛋白质21.6克以及维生素A、胡萝卜素、维生素E、膳食纤维、铁、硒、钠、锌、钙、镁、磷、钾等多种营养成分。因此绿豆汤中不仅只是碳水化合物,营养物质很丰富的。
适量喝无糖绿豆汤一般不会胖。
虽然绿豆的热量很高,每100克生绿豆的热量为316大卡,但是煮成绿豆汤之后的热量为45大卡/100g,这个热量并不高,如果不加糖,适量喝绿豆汤并不会胖,而且还能够增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄摄入,对于减肥也是有帮助的。
绿豆汤和咖啡可以一起喝,但是味道会比较奇怪。
绿豆汤有清热解毒、解暑的功效,而咖啡有提神醒脑、减轻疲劳的作用,二者在营养成分上不相克,功效上面也不冲突,因此是可以一起喝的。但是二者一个味道甘甜、一个苦涩,一起喝味道很奇怪,并不推荐一起喝。
绿豆煮水7分钟左右最解毒。
绿豆煮水7分钟左右的时候,虽然还没有煮烂,但是煮出来的水汤色碧绿,氧化程度也低,其清热解毒的效果最佳了,如果煮太久了,其中的酶类、多酚类等营养成分流失很多,清热解毒功效也会下降。
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