秋季能喝姜汤吗
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姜汤具有很好的保健功效,喝姜汤对时间也是很有讲究的。那什么季节喝姜汤好呢?秋季能喝姜汤吗?
最好不喝。
古医书写到:“一年之内,秋不食姜”,因此秋季最好也不喝或少喝姜汤。秋季天气干燥,姜汤辛辣,喝姜汤可能引起上火症状。
冬季和春季气温低,可以喝姜汤来祛除寒气保持体温,缓解风寒感冒;夏季气温高,喝姜汤有利于散热防止中暑。
秋季干燥可以适量喝些茶。绿茶能降火,乌龙茶解燥,都是秋季的好选择。
原料:莲子100克、冰糖适量、水
做法:1.将莲子开水焯一下去掉皮,保留莲心备用;
2.锅中加水倒入莲心,大伙煮开后改小火慢慢煮至莲子熟透;
3.加入冰糖,冰糖溶化后即可盛出饮用。
功效:莲子具有清新败火的作用,常作为煲汤食材。冰糖具有润肺和去火的作用。秋季喝些冰糖莲子汤能去火解燥,还能补脾健胃和养心安神。
原料:排骨250克,莲藕1000毫升、盐、水
做法:1.排骨用开水煮1分钟,去血水,脸皮去皮,切块备用;
2.莲藕和排骨依次放入高压锅中,加水、放盐,大火煮,等高压锅发出声音后转小火再煮半小时即可;
功效:入秋之时,喝点莲藕排骨汤既能清除烦躁,还能养胃滋阴,健脾益气等作用。
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