豆浆可以二次加热吗 豆浆凉了用什么加热
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早上打豆浆的时候打多了,没有喝完,而剩余的豆浆可以二次加热吗?豆浆凉了用什么加热呢?
可以,但是一般不建议。
豆浆若是没有出现变质情况,且是新鲜的剩余豆浆,是可以二次加热的,并不会产生有害物质,对人体造成伤害,但是一般建议喝新鲜豆浆,不宜二次加热,主要是因为豆浆在二次加热的过程中营养物质流失较多,其中钙质和蛋白质流失最多,会对食用口感有所影响。
豆浆凉了可以用以下两种方法进行加热:
微波炉是一种加热最快又简单的方法,具体的做法如下:
1.将豆浆倒入专用的微波炉加热杯中,关好微波炉门。
2.接通微波炉开关,加热一分钟,听到微波炉的提示音即可断开电源,取出食用。
煮锅也是专用的小奶锅,是一种不粘锅,用来煮豆浆最好不过了,具体的做法如下:
1.将煮锅清洗干净后沥干水分。
2.豆浆倒入煮锅中,用大火煮沸,沸腾后继续煮3-5分钟。
3.最后关火,待冷却至适宜温度即可食用。
若是有喝不完的豆浆,一般建议存放至冰箱冷藏,不宜存放在常温下,因为常温的温度变坏多端,不利于豆浆保存,易出现变质的情况,特别是夏季,而冰箱冷藏的温度在2-6度,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,延长豆浆的保存时间,具体的方法如下:
1.将豆浆倒入杯中,用保鲜膜密封好出风口。
2.密封包裹好后,存放至冷藏区域,注意避免与其他味道过重的食物一起堆放。
注:保存的时间一般不超过1天,喝了容易影响肠胃健康,出现腹泻、腹痛等不适症状。
一般不建议。
豆浆主要使用的原材料是黄豆,而黄豆在打豆浆之前需要先泡好,消耗的时间较长,一般人会选择晚上磨好豆浆然后早上直接煮,其实这种方法并不正确,因为隔夜的食物,多少会滋生一些细菌等有害物质,食用有一定的风险,而且豆浆是一种易搜食品,隔天食用的口感也不如现打现磨的,所以一般建议豆浆在打好后2-4小时食用完。
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