生栗子怎么做好吃 蒸栗子好还是煮栗子好
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今天去市场买了一些栗子回家,打算晚上用来做菜吃,但是不知道怎么做好吃,那么生栗子怎么做好吃?蒸栗子好还是煮栗子好?
材料:酱油、八角、香葱、生姜、食盐、糖分、料酒、鸡精、水、淀粉。
做法:
1、将鸭子剁成块,放料酒断生。
2、起油锅,葱姜丝爆香放鸭块翻炒。
3、放酱油,水,八角煮沸,放板栗。
4、烧至板栗酥软放鸡精,糖,盐调味用水淀粉勾芡收汁即可。
都可以,主要根据自己的喜好而定。
栗子有多种烹饪方式,煮和蒸都很不错,能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好,煮着吃呢比蒸着吃好,毕竟煮着吃水分比较多,板栗属于热性干性,所以建议老人和小孩少吃,不然消化不好。
可以适量天天吃。
栗子又称为毛栗、板栗,口感香甜软糯,还含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、钾等矿物质,尤其富含淀粉、维生素c、胡萝卜素等,有较高的营养价值。正常情况下,每天适量食用板栗,对身体有一定的好处,能强身健体、缓解疲劳。
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
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