白灼菜心用的什么菜心 白灼菜心需要煮多久
本文已影响8.07K人
本文已影响8.07K人
我们平常在吃青菜的时候,除了炒食或是烧汤之外,还可以选择白灼的吃法,这种吃法在广东一带比较流行,白灼生菜,白灼菜心都是比较常见的,那么白灼菜心用的什么菜心呢?
白灼菜心一般是菜薹的菜心,菜薹的菜心不仅口感非常不错,并且营养价值是非常高的,富含各种人体所需要的营养物质,适当的食用,可以起到不错的散血消肿的功效,对于促进健康非常的有帮助,另外,菜薹的菜心制作的白灼菜心更加的滑嫩、清香,口感也会更好。
菜心的软硬度可以自已调节的,煮的时间长一点,那么白灼菜心就是稍微软一点的,煮的白灼菜心时间短一点,那么白灼菜心吃起来就会硬一点的。
1.将食用盐1小匙、植物油2大匙、大蒜3粒以及花生油1大匙和酱油1大匙搭配起来,然后搅拌均匀,这样白灼菜心的酱汁就做好了。
2.也可以用大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙搭配起来制作白灼菜心的酱汁,这种做法也是非常的美味的。
1、将菜心摘去老叶,然后用清水冲洗干净,浸泡10分钟左右的时间。
2、准备一些生姜切成姜丝备用。
3、将蒜弄成蒜末备用。
5、等到水完全沸腾的时候,将洗净的菜心倒入进去,然后记用筷子适当的翻面。
6、大概煮上两分钟左右的时间,但是记住不要盖上锅盖,不然会导致沸腾的水溢出来的,当然煮菜心的时间也不要太长了,不然会影响菜心的口感。
7、等到菜心熟了以后捞出菜心,然后将姜丝、生蒜末、生抽、芝麻香油倒入锅中,将菜心也倒入锅中炒一小会儿就可以了,这时候美味的白灼菜心就做好了。
在购买菜心的时候,一定要注意不要买到那种老了的菜心,老了的菜心味道是非常不好的,选购菜心基本上就是要选嫩一点的。另外,菜心的梗也最好不要太粗太长了,这种的菜心口感也是非常不好的,并且吃起来很难受的。
空心菜吃多了有什么坏处 吃空心菜会抽筋吗
白灼虾煮几分钟 白灼基围虾的做法
白灼花螺要煮多久
怎样腌制糖醋卷心菜 吃卷心菜有什么好处
吃空心菜减肥吗 空心菜和什么搭配最好
吃空心菜有什么作用 空心菜的适用人群与禁忌人群
空心菜为什么多吃了不好 空心菜怎么保鲜
空心菜吃了有什么作用 空心菜哪些人不能吃
空心菜冻了还能吃吗 空心菜冻了可以保存多久
黄花菜的心为什么要抽出来 黄花菜的心没有去掉可以吃吗
空心菜可以凉拌着吃吗 空心菜有哪些食用方法
空心菜搭配什么一起吃 空心菜有哪些别名
空心菜与芹菜能一起吃吗 炒芹菜需要焯水吗
卷心菜搭配什么一起吃 卷心菜的人群宜忌
怀孕可以吃空心菜吗 吃空心菜要注意什么
【白灼菜心的做法】怎么做白灼菜心
空心菜泡水了还能吃吗 吃空心菜要注意什么
煮空心菜为什么会变黑 空心菜变黑还能吃吗
白菜的菜心是否能吃呢
空心菜对身体有什么好处 空心菜不适合哪些人