吃清蒸鱼有什么好处 什么鱼清蒸好吃又营养
本文已影响2.06W人
本文已影响2.06W人
多吃鱼肉对身体健康是有好处的,可以很好的补充人体需要的蛋白质,鱼的吃法有很多种,清蒸就是很不错的,那么吃清蒸鱼有什么好处呢?
鱼之所以清蒸,可以很好的保留了鱼本身的营养物质。它给人体带来的好处:清热解毒、健脾开胃、止咳下气等等的作用。鱼本身的蛋白质很高,而且比较贴合人体的所需,同时还提供了人体所需的氨基酸、微量元素、维生素A、D,帮助我们的肠胃更好的消化与吸收。鱼所含的不饱和脂肪酸,这时人体必需的脂肪酸,对人体的帮助很大,在夏季,时常吃鱼,可以去除体内的火气。
石斑鱼里面的营养物质非常丰富,肉质洁白,而且石斑鱼的鱼皮里面含有非常丰富的胶质,所以很适合用来清蒸。
多宝鱼蛋白质以及胶质的含量都非常高,味道也很鲜美,肉质非常肥嫩,多宝鱼的鱼子卵很容易入味,用清蒸的方法来吃,味道就非常不错。
鲈鱼里面的刺非常少,鱼肉又非常细腻,没有土腥味,比起多宝鱼口感要更加好一些。
刀鱼也可以清蒸,虽然刀鱼里面的刺会比较多一些,但是它的肉质特别细嫩,吃起来肥而不腻,可以把它鲜美味道更好的体现出来。
用料:
鲈鱼、生姜、葱、食用盐、料酒、生抽、植物油。
做法:
1、将鲈鱼处理干净,生姜洗净,切成丝,葱洗净,切成段。
2、用刀在鲈鱼肚上划几道痕迹。将鱼放入盆中,在鱼内外抹适量盐。
3、将姜丝和葱段放入鱼肚里。在鱼面淋上适量料酒。腌制半个小时左右。
4、将腌好的鱼放入蒸笼中,大火蒸八分钟即可。
5、在鱼身上淋适量生抽。
6、锅烧热倒油,待油热后盛出倒在鱼身上。最后加适量盐调味。
用料:桂花鱼、生姜、葱、食用盐、料酒、酱油、植物油。
做法:
1、将桂花鱼处理干净,生姜洗净,切成丝,葱洗净,切成段。
2、用刀在桂花鱼肚上划几道痕,将鱼放入盆中,在鱼内外抹适量盐。
3、将姜丝和葱段放入鱼肚里,在鱼面淋上适量料酒,腌制半个小时左右。
4、将腌好的鱼放入蒸笼中,大火蒸八分钟即可。
5、在鱼身上淋适量酱油。
6、锅烧热倒油,待油热后盛出倒在鱼身上,最后加适量盐调味。
蒸鱼豉油用的是大豆作为原材料,然后加入水和盐,经过制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体。常用于烹饪的调味料,作用和酱油类似。
鲈鱼怎么蒸好吃和不腥 清蒸鲈鱼的做法步骤
鲈鱼吃了有哪些好处 清蒸鲈鱼怎么做
清蒸鲈鱼要开水蒸吗 鲈鱼冷冻后还能清蒸吗
清蒸鲤鱼好吃吗
怀孕可以吃清蒸鲈鱼吗 孕妇吃鲈鱼有什么好处
清蒸鲈鱼要开水蒸吗 鲈鱼冷冻后还能清蒸吗
鲍鱼开水蒸还是冷水蒸 清蒸鲍鱼蒸几分钟最好
清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸 清蒸鲈鱼水开后蒸多久
鲍鱼清蒸几分钟能熟 清蒸鲍鱼的做法
清蒸鲈鱼怎么做不腥 清蒸鲈鱼用什么盘子
清蒸秋刀鱼怎么做好吃 秋刀鱼吃了有什么好处
清蒸鲍鱼蒸几分钟最好 鲍鱼开水蒸还是冷水蒸
如何让清蒸鲈鱼很嫩 清蒸鲈鱼怎么让鱼趴着
清蒸鲈鱼要用开水蒸吗 清蒸鲈鱼要蒸多久
清蒸鲳鱼要蒸多长时间 清蒸鲳鱼放蒜吗
清蒸鲈鱼隔夜还能吃吗 清蒸鲈鱼能放多久
【清蒸黄鱼的做法】清蒸黄鱼怎么做好吃
清蒸鲈鱼水开蒸几分钟 怎么判断鲈鱼蒸没蒸熟
刀鱼清蒸多少时间 刀鱼清蒸要去鱼鳞吗
清蒸鲍鱼要蒸多少分钟 清蒸鲍鱼的做法