海白菜生的可以吃吗 海白菜可以直接吃吗
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海白菜是韩国人很喜欢吃的一种海产品,它一种海藻,绿色的,通常切成小段,中间有梗两边有波浪形的叶边,那么海白菜生的可以吃吗?
海白菜不建议生吃。
海白菜是海藻的一种,味道很腥,生食的话容易影响食欲,并且生的海藻粘液质很多,吃的时候会有很多粘液,并且口感还不脆;同时生的海白菜中可能有一些寄生虫或者是细菌,因此一般不建议生吃。
不可以。
很多人很喜欢吃海白菜,特别是吃火锅,或者吃麻辣烫的时候,海白菜是很美味的,而且海白菜是海藻类的食物,富含丰富的钠元素,具有很好的清热解毒,利水降压的功效。
材料:干的海白带菜适量、鸡蛋适量、蒜苗适量香油适量、胡椒粉适量盐适量
做法:
1、锅中放水,放入干海白菜;把鸡蛋打散,在蛋液里加入少量盐。
2、煮开后,趁着汤还是沸腾的,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈4.马上熄火盖上锅盖,静待5秒钟蛋会滑嫩可口。
3、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。
材料:海白菜250g、辅料油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量。
做法:
1、海白菜提前在清水里泡3小时以上,清洗干净,沥干水分后切段。
2、锅里倒油,把花椒下锅炸出香味,把炸糊的花椒铲出去。
3、红椒切碎,拍好蒜蓉,倒少许醋。
4、把炸好的花椒油倒碗里,麻辣调料做好了,把麻辣调料倒海白菜里。
5、拌匀即可小贴士海白菜粗梗的部分比较咸,最好提前用清水泡去多余的盐分。
海白菜性寒,食用海白菜可以增加肠道的滑利性,因此富含胶质的海白菜可以润肠通便。
海白菜中蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分,适量食用海白菜可以增强营养,并且增强肌肤的抵抗力,还有美容养颜的作用。
海白菜中丰富的钙元素、镁元素、磷元素等,可以促进宝宝骨骼发育,而海白菜中含有的不饱和脂肪酸可以促进胎儿视力和大脑发育。
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