冰糖雪梨吃梨还是喝汤
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冰糖雪梨是止咳平喘,润肺清火的常见饮品,简单易做,效果也不错,不过多数人在吃冰糖雪梨的时候都会有一个疑问,到底冰糖雪梨吃梨还是喝汤呢?接下来就来告诉你答案。
梨和汤都可以吃,但是汤的祛痰止咳效果更好。
冰糖雪梨汤更具止咳平喘效果,主要是因为生津养阴,润肺止咳的冰糖会溶解在汤中,而梨中多数的矿物质和维生素等营养素也会溶解到汤里,汤的润肺止咳的效果也会更好。
不可以。
虽说汤中的营养更好,止咳功效也会更佳,但是梨肉还是要吃的,这样才能最大获得发挥清肺化痰,润肺止咳的功效,毕竟梨肉中的营养虽溶出了一部分,但是还有残留的,所以吃梨又喝汤才是最佳的吃法。
若想用冰糖雪梨来止咳化痰,润肺生津,最好是吃热的,但是不宜太热,以不超过60℃为宜,避免烫伤;如果只为追求口感,冰糖雪梨吃凉的也是没有问题的。
冰糖雪梨一次蒸1个梨,可以加点川贝,冰糖的量根据自己口味决定,不得少于5颗;一天吃两次,3-4天,最多1周就可以看到效果。
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