完整的菠萝蜜能放多久 菠萝蜜为何切口抹石灰
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之前在网上购买了一整个菠萝蜜,但还没完成成熟,不知道要放多久才能熟呢?成熟后的玩完整的菠萝蜜又能放多久呢?赶紧来看看吧。
大约可以放1个月左右。
菠萝蜜是一种热带水果,其个头较大,味道甘甜,本身果肉不易保存,但如果一整个菠萝蜜,其有外皮的保护,可短期阻断细菌等微生物入侵,能够放置的时间相对较长,一般外皮没有破坏的、菠萝蜜成熟度没有达到十分熟的话,可以保存1个月左右都不会变质。
1、准备一个箩筐或纸箱,底下垫上稻草或报纸,用于吸潮使用。
2、将一整个菠萝蜜放入箩筐或纸箱内,置于阴凉通风处保存即可。
3、有条件的可喷施新高脂膜500倍液,可延长保鲜期30天左右。
3—4天左右能熟。
如果购买的一整个菠萝蜜还只是七分熟的话,建议将其放在较为温暖的地方,然后用塑料袋包裹起来,菠萝蜜自身会不断的散发一种够叫做乙烯的催熟物质催熟果肉,这个过程大约在3—4天左右,如想要更快一点成熟的话,可在其中放入几个苹果或几根香蕉催熟菠萝蜜,当按压菠萝蜜表皮有些发软时,就算成熟可吃了。
大部分面积按压有发软迹象则为熟。
还未生熟的菠萝蜜,其按压力度适中的情况下,是无法按压下去的,感觉不到有软陷的迹象,但若是成熟的菠萝蜜,在菠萝蜜的各个部分按压,均可感受到外皮发软,有沉陷的感觉,如同按压一个水蜜桃一样,这就说明菠萝蜜已经熟透了。
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用于密封。
如果通过表面无法判断这个菠萝蜜成熟度如何,就会用刀在菠萝蜜的顶端切开一点,看看里面果肉有无成熟,如成熟了的话则会在表面切口抹上一层石灰,虽然这会让菠萝蜜的卖相变差,但涂了石灰却可以起到密封保存、放置细菌入侵的作用,如同在保存玫瑰花,在枝茎切口涂抹一层蜡一样,其作用是相同的,可避免其变质腐烂,但对食用没有影响,可放心吃。
菠萝蜜怎么切
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