为什么生菜炒出来会苦 生菜有点苦能不能吃
本文已影响2.53W人
本文已影响2.53W人
生菜营养含量丰富,经常吃生菜可以帮助身体增加蛋白质和脂肪,也有助于消化和吸收,让肠胃更好。但有些生菜会苦,这是为什么呢?生菜苦能吃吗?
有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜自然就会苦些,而且在生长的过程中,水量过少的话也会使生菜变苦。
自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时,致使生菜延长了它的生长期,而且在生长的过程中,由于光照条件不是很好,致使它的甜味素含量比较少,生菜也会出现发苦的现象。
在种植生菜的过程中,如果土壤的重金属含量比较高,那么生长出来的生菜也会特别苦。
生菜在生长的过程当中,如果没有为生菜提供充足的氮肥,新长出的生菜也会比较苦。
苦的生菜是可以吃的。
因为生菜的茎叶中有莴苣素,这种物质可以使生菜变苦,而且在生菜的生长过程中,如果长期照不到阳光,那么它的苦味就会加重,但这并不影响它的食用,吃苦生菜不会对人体产生任何危害,可以放心地吃。
可以用沸水把生菜给焯一下,或是把生菜以段状的形式泡在水里,这两种方法都可以减少生菜的苦味,还可以把生菜的根部切掉一小段,这样也可以使生菜的苦味减少。
苋菜炒出来为什么是苦的
芹菜苦是怎么回事 芹菜苦能吃吗
蕨菜是苦的能吃吗 鲜蕨菜怎么去除苦味
苦瓜怎么炒好吃又不苦 苦瓜为什么有的苦有的不苦
大白菜为什么发苦 大白菜苦的有毒吗
孕妇能吃苦菜吗 孕妇吃苦菜有什么好处
女人吃韭菜炒鸡蛋的功效 女生为什么不能吃韭菜
生菜苦是什么原因 生菜如何保存
孕妇能不能吃苦苦菜
野菜发苦的能吃吗 野菜怎么去除苦味
丝瓜炒出来怎么是苦的 炒的丝瓜有点苦有毒吗
为什么黄花菜煮出来会酸 为什么黄花菜煮是苦的
做出来的茄子为什么会苦 茄子发苦还能吃吗
芥菜叶子发苦能吃吗 怎么去掉芥菜的苦味
苦瓜炒出来很苦怎么办 怎样减轻苦瓜的苦味
花生苗为什么有点苦 花生芽会不会有毒
娃娃菜发苦什么原因 娃娃菜苦的能吃吗
怎么去除芥菜的苦味 芥菜有苦味能吃吗
空心菜发苦能吃吗 空心菜为什么发苦
苦菜和虾能一起吃吗 苦菜不能和什么一起吃