荠菜能和西红柿一起吃吗 荠菜和西红柿一起吃有什么好处
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一定有很多人听说过荠菜,但是没有吃过。荠菜是生在在大自然中的一种野菜,纯天然绿色食品,适合吃。西红柿我们经常吃,有时但蔬菜炒着吃,有时但水果,直接生吃。那荠菜可以和西红柿一起吃吗?下面一起来看看吧
可以。
这两个食物的属性比较符合,可以一起食用。可以满足对人体的需求,对我们的身体是非常有好处的。
1、减缓色斑延缓衰老
西红柿可以补充身体所需的番茄红素,可以加强身体的免疫能力,番茄红素可以减缓衰老的时间,减少生病的几率。番茄红可以减少黄斑的减少、色斑附着。
2、促进胃肠蠕动
荠菜含有粗纤维,对身体内的肠胃有很大的疗效,可以保护肠胃不受侵害。
3、缓解夜盲症
荠菜含有丰富的营养物质,丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,可以保护眼睛。
4、抗凝血
荠菜含有的营养物质可以有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。
5、降血压
荠菜含有丰富的营养物质,可以对血压有功效,可以降低血压的作用。
做法:
1、荠菜洗净去根,鸡蛋打入碗中,搅均备用,香菜切沫。
2、锅中放入清水250克左右,放入切好的西红柿片,加盐、鸡粉、胡椒粉,大火烧开,煮1分钟左。
3、然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液,烧开关火。
4、取一只干净的碗,把做好的汤盛入碗中,淋上香油,撒香菜沫即可。
功效:暖肝、健胃、消食积、润燥、增强免疫力、护眼明目、健胃、透疹、增强免疫力。
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