牡蛎汤的功效与作用
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牡蛎汤味道鲜美,营养丰富,它被视为美味海珍和健美强身的食物,而牡蛎汤就是以牡蛎为主要材料制作成的一种汤品,味道十分鲜美,深受人们的喜爱。
牡蛎中含有的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素,其中的糖元是人体内能量的储备形式,经过分解后,可以提高人的体力和脑力的活动效率,起到护脑、健脑益智的作用。
牡蛎性微寒,可清热除湿,止心脾气痛,有一定的收敛固涩除酸的作用,可以用于缓解胃痛、胃酸等症,适合胃酸过多或胃肠溃疡者食用。
牡蛎具有平肝潜阳的作用,可以用于治疗阴虚阳亢引起的头晕目眩,烦躁不安、心悸失眠以及耳鸣等症,并且牡蛎汤中含有的多种维生素以及硒元素可以帮助调节人体神经,稳定烦躁情绪。
牡蛎汤中不仅含有丰富的蛋白质,而且其中钙的含量与牛奶接近,其中铁元素的含量是牛奶的21倍,人体经常食用牡蛎汤可以有助于骨骼、牙齿的生长发育,还可以预防中老年人骨质疏松症的发生。
牡蛎汤味道鲜美,营养丰富,它被视为美味海珍和健美强身的食物,而牡蛎汤就是以牡蛎为主要材料制作成的一种汤品,味道十分鲜美,深受人们的喜爱。
牡蛎汤中含有的钙、铜的营养成分可以使肌肤润滑有光泽,其中含有的钾元素可以缓解皮肤干燥,帮助消除粉刺;其中含有的多种维生素成分,可以促进人体的新陈代谢,使肌肤光润,还可以调节油脂的分泌;除此之外,牡蛎还富含核酸,可以促进蛋白质的合成,能在一定程度上延缓皮肤衰老,减少皱纹的生成。
牡蛎中含有18中氨基酸、肝糖原、维生素以及微量元素等多种营养成分,经常食用可以提高人体的免疫能力;另外牡蛎汤中精氨酸的组成含量很高,精氨酸和蛋白质是合成精子所需的原料,同时还含有丰富的锌,而锌元素是促进性腺发育和精子形成的必须矿物质,因此牡蛎汤还可以起到较好的壮阳作用,适合男性食用。
1、适宜人群:牡蛎汤味道鲜美,营养丰富,一般人群均可食用;尤其适合体质虚弱者食用。
2、禁忌人群:牡蛎汤性质微寒,脾胃虚寒者不宜过多食用,否则可能会加重便溏、腹泻、消化不良等不适症状。
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