甘蔗冰糖雪梨止咳吗 冰糖雪梨甘蔗要煮多久
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冬季天气干燥,昼夜温差大,稍有不注意就会引起咳嗽,听说甘蔗冰糖雪梨可以一起熬水食用,那么甘蔗冰糖雪梨止咳吗?
甘蔗冰糖雪梨可以止咳。
从食物的功效作用上来看,中医认为,甘蔗性寒,归肺经,有一定的润肺作用;冰糖性平,味甘,归肺经,有润肺止咳,清痰的作用;雪梨性寒味甘,归肺经,有清热去火、润燥化痰的作用,所以将这三种食物一起熬水食用,有止咳作用。
甘蔗、雪梨偏寒性,所以甘蔗冰糖雪梨水适用于热性咳嗽,常见的热咳症状有:咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕等,不过这里要注意,咳嗽有痰的话,是不建议食用糖水的,因为糖水后还会生湿生痰,增加体内的痰液。
对于咳嗽、咽痒、痰稀薄色白、头痛、鼻塞、眼痒、喷嚏、恶寒无汗、全身酸痛、舌苔薄白、脉浮或浮紧等寒咳的症状没有止咳作用,反而还会加重身体的负担。
甘蔗冰糖雪梨有止咳润肺的作用,但是偏寒性,所以用于止咳食用时,也不宜过多食用,一般以早晚各服用一次,3-4天会有所效果。
不过,食用甘蔗冰糖雪梨水3-4天,咳嗽症状还未有所缓解的话,那么建议去医院看看,毕竟食疗方式只是有辅助治疗的作用,对重度咳嗽的患者来说,可能效果比较小。
冰糖雪梨甘蔗水用不同方式炖煮,时间上也会有所差异。
雪梨和甘蔗中的水分含量及营养物质丰富,在炖煮过程中会将其营养物质释放出来,一般来讲,用砂锅直接炖煮,半小时左右即可。
采用隔水炖的方式,受热均匀,一般是以小火慢炖,雪梨、甘蔗要变软,这个过程需要1个小时左右。
冬季天气干燥,昼夜温差大,稍有不注意就会引起咳嗽,听说甘蔗冰糖雪梨可以一起熬水食用,那么甘蔗冰糖雪梨止咳吗?
1.准备1个雪梨、2-3小节甘蔗、适量冰糖。
2.将雪梨去皮、切小块;甘蔗去皮,切小块或者分小节。
3.然后将雪梨、甘蔗一起放入锅中,煮开后,放入适量冰糖。
4.转小火继续熬煮,待甘蔗、雪梨变软,冰糖融化,糖水较为浓稠时,即可食用。
1.不宜过多食用。甘蔗和雪梨都是寒性食物,过多食用,会使体内的寒气增多,造成脾胃虚寒的情况,尤其是脾胃虚寒、胃冷、经常腹泻者要少吃。
2.不宜放入过多冰糖。甘蔗含有12%-17%的糖类物质,在煮水过程中,会将这些糖类物质释放在水中,带有一定的甜味,所以冰糖只用放2小块左右就可以了。
3.糖尿病患者不宜食用。甘蔗冰糖雪梨水中的糖类物质丰富,含有较高的甜味物质,糖尿病患者若是有咳嗽的情况时,不建议食用这款糖水,以免增加血糖含量,加重病情。
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