甘蔗可以和雪梨一起煮吗 甘蔗和雪梨煮水喝有什么作用
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甘蔗和雪梨都日常生活中常见的水果,很多人喜欢吃,但有看到有些人会把甘蔗和雪梨一起煮,甘蔗可以和雪梨一起煮吗?
可以一起煮。
甘蔗是制作蔗糖的原料,含有较多的糖分、水分及对身体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,雪梨则是一种含有多种有机酸、维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、镁、磷等物质的水果,都是日常生活中常吃的食物,一般情况下同吃并不会产生对身体有害的物质,所以可以将甘蔗和雪梨一起煮。
甘蔗的性味甘平,有除热止渴、和中、宽隔、行水的功效,梨的性味甘微酸、凉,有生津、润燥、清热、化痰的功效,两种食物对于热证引起的口干、咳嗽、咽喉肿痛、反胃呕吐、便秘等有具有缓解作用,所以甘蔗和雪梨煮水喝有防病治病的作用。
甘蔗和雪梨中都含有多种有益身体健康的营养成分,食用后不仅可以让其药理功效达到防病治病的作用,还可以补充机体所需的各种营养元素。
建议去皮。
虽然甘蔗的外皮中也含有一定营养成分,但因其质地较为坚硬,食用时容易割伤嘴角,并且不易被人体消化吸收,所带来的坏处远远大于益处,所以一般情况下,是不会食用甘蔗外皮的,因此建议在用甘蔗煮水时,将外皮提前去除。
还能吃。
由于甘蔗基本都是粗纤维素,人体没有能消化这种纤维素的消化酶,所以即便将坚硬的外皮去除,甘蔗的果肉也不会直接食用,而是以其汁液为食用的主要部分。
但粗纤维具有较强的吸水性,所以甘蔗在进行煮水后,在将其中营养物质煮出的同时,也会吸收很多水分,因此甘蔗在煮水后,可以继续将甘蔗中的汁水食用后再扔,使其营养价值最大化。
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