眼睛是心灵的窗户 保护眼睛应多吃哪些果蔬
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乌梅：
乌梅汁中，含有多种维生素(维生素食品)B、C、E、果酸、柠檬酸、铁(铁食品)、磷等，对眼睛很有益。
黑桑葚：
可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕，桑葚水果(水果食品)沙拉等，可使你的眼目明亮，头发密泽。
柑橘：
眼科医师建议大家，不妨每天多吃柑桔类水果，防止视力退化，这尤其适用于学生以及长期使用电脑的上班族。
草莓：
草莓则富含维他命C，是日常饮食中的重要元素之一。
花生：
核桃和花生中含有丰富的维生素E，能降低胆固醇，清除身体内垃圾，预防白内障。
奇异果：
奇异果丰富的汁液中不但含有维生素C和E、钾、镁及果胶，所含有的叶黄素，还具备延缓视力退化的作用。
韭菜：
眼睛缺氧表现为眼花、角膜水肿、眼睛干涩、视力模糊等，补氧可吃烤韭菜。
菠菜：
根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。
蕃茄：
蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1.B2，C，P，PP等。此外，还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。
红萝卜：
红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
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