降低胆固醇的食物有哪些 哪些食物可以降胆固醇
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降胆固醇一日食谱,早上喝杯豆浆,午餐吃几块鲑鱼,下午吃少许坚果,休息一下再喝杯茶……这种吃法不但营养健康,还有助降低坏胆固醇。
降低胆固醇的食物有哪些?
1、黄豆制品
想要降低胆固醇,就要减少饱和脂肪的摄取量,而饱和脂肪酸含量较丰富的食物包含红肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等,过量摄取容易增加坏胆固醇。建议适度以不含胆固醇的黄豆和其制品,如豆腐、豆浆等代替红肉和奶类。另外,黄豆中的大豆异黄酮也有助降低坏胆固醇。
2、综合坚果
坚果主要含有丰富的单元不饱和脂肪酸,有助提高好的胆固醇,同时降低坏的胆固醇,帮助降低血脂,维护心血管健康。另外,坚果也含有一些多元不饱和脂肪酸,比如omega-3脂肪酸,以核桃含量最多。一般来讲,有适度吃坚果习惯的人,罹患心脏疾病的风险比较低。
3、鲑鱼
富含omega-3脂肪酸的鲑鱼,有助降低坏胆固醇、三酸甘油酯,同时增加好的胆固醇。同样富含这种健康油脂的鱼类还有鲔鱼、鲭鱼、鲱鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等。
4、火麻茶
茶含有丰富的类黄酮等抗氧化物,有助预防坏胆固醇堆积在动脉壁上,因此能降低血压。另外,许多研究证实,茶能帮助放松血管,预防血栓。
相对来说,火麻生态茶降胆固醇的效果更好,火麻可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇等有害物质排出体外,既能排毒减肥,又可滋阴补肾,市面上比较出名的火麻茶是亦舒堂火麻生态茶。
5、酪梨
酪梨富含单元不饱和脂肪酸,有助增加好胆固醇、降低坏胆固醇。另外,酪梨还含有一种叫做“β-谷固醇”的植物固醇,有助降低从食物中吸收的胆固醇。大蒜
6、大蒜
大蒜可以降低胆固醇,预防血栓、降血压、预防感染。研究发现,大蒜有助预防胆固醇沉积在动脉壁上,进而预防动脉硬化。
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